Tämä resepti syntyi, kun tein nachojen kanssa guacamole-dippiä, jota jäi yli. Käytin sitä sitten leivän päällä levitteenä ja ihastuin ikihyviksi avokadon ja tomaatin raikkaaseen yhdistelmään. Tarjoilin näitä sittemmin syntymäpäivillä suolapalana. Alle sopii ohut ruisleipä tai (gluteeniton) siemennäkkäri. Näkkäriä voi valmistaa itsekin!