19.03.2018   4 kommenttia Kategoria: Jälkiruoat,  Leivokset,  Muuta makeaa,  Pääsiäinen,  Yhteistyöreseptit
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Munaton,  Pähkinätön

Töhnämunat


Pääsiäisaterian päätteeksi suun saa makeaksi tällä pienellä herkkupalalla. Täytetyistä suklaamunista tuli pari vuotta sitten ilmiö, kun kreemitäytteiset suklaamunat loppuivat kaupoista ja kotileipurit ryhtyivät itse tekemään töhnämunia eli töhniksiä. Minäkin tein tuolloin valkosuklaavaahdolla täytettyjä suklaamunia, mutta nyt halusin palata aiheeseen hieman erilaisella reseptillä. Tumman muscovadosokerin kinuskinen aromi sopii hyvin yhteen mämmin kanssa. Näin syntyy helppo pääsiäisherkku suklaamunien täytteeksi.

Ainekset:
9 kappaletta normaalikokoisia suklaamunia
2 dl kuohukermaa
1 dl Dansukker Tummaa Muscovado ruokosokeria
¾ dl mämmiä


Valmista muscovadokastike edellisenä päivänä. Mittaa kuohukerma ja muscovadosokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Älä jatka keittämistä, vaan ota liedeltä heti, kun sokeri on liuennut. Jäähdytä. Kaada kastike kulhoon ja anna seistä jääkaapissa yön yli.

Leikkaa suklaamunista varovasti veitsenkärjellä pistellen hattuosa pois. Poista sisällä oleva lelukotelo.

Vatkaa kylmä muscovadokastike napakaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon mämmi.

Laita täyte pursotuspussiin, jossa on iso tähtitylla. Täytä suklaamunat pursottamalla. Ripottele halutessasi päälle koristerakeita.

Yhteistyössä Suomen Sokeri

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
13 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Toivepuodin huhtikuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuodin huhtikuun arvonnassa on palkintona jättikokoinen 48 kolon minimuffinssivuoka sekä juhlien somistukseksi tarkoitettu happy birthday -viirinauha.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat