Toffeetäyte
17.9.2018
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Pienempään (16 cm) kakkuun riittää kolmeen väliin.
Ainekset
Pienempään (16 cm) kakkuun riittää kolmeen väliin.
Vinkki
- Valmista toffeekastike mielellään edellisenä päivänä. Kastikkeen täytyy olla täysin kylmää vaahdotettaessa, joten muutama tunti jääkaapissa ei riitä. Tarvittaessa voit nopeuttaa jäähtymistä laittamalla kulhon joksikin aikaa pakastimeen.
- Raikasta kakun makua vadelmalla. Levitä pohjan päälle vadelmamarmeladia ennen täytteen kaatamista. Painele täytteen joukkoon suomalaisia vadelmia. Pakastetut vadelmat kannattaa käyttää jäisinä. Sopivat määrät ovat 1 rasia (230 g) marmeladia ja 200 g vadelmia.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Laita fudget ja kuohukerma kattilaan.
Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoitellen, kunnes karkit ovat sulaneet.
Jäähdytä ja nosta jääkaappiin mielellään seuraavaan päivään. Kastike vaahtoutuu vasta täysin kylmänä.
Vatkaa fudgekastike vaahdoksi.
Sekoita joukkoon vaniljakreemijauhetta, kunnes vaahto on rakenteeltaan jämäkkää.
Levitä pohjan päälle, täytekakun kahteen väliin.
Kokeile myös näitä
Kommentit (12)
Kinuskileipomo mari-johannaHeippa! Meniskö tämä toffeetäyte ilman vadelmaa ja vadelmamarmeladia täytekakussa toisena makuparina mansikka? Synttärisankari toivoo juuri näitä makuja.
Toffeekoira: jeeee, hauska kuulla! 😀
Todella herkullinen ja hyvä ohje, tein tämän vaalean gluteenittoman pohjan väliin. Kiitos tuhannesti! JATKOON!!!!
Emppunen: olisiko 2-3 liivatetta, riippuen siitä näyttääkö vaahto jo valmiiksi hyvän jämäkältä.
Mikä määrä liivatetta korvaisi tuon vaniljakreemijauheen? Jos siis ajattelisi, että täytteen tulisi pysyä kahdessa välissä.
piscus: niitä irtokarkkihyllyn vaniljafudgeja olen käyttänyt, en usko, että niissä on juurikaan makueroja eri merkkien välillä.
Irkkarihyllyssä näyttäis olevan vaniljafudge-paloja, käyköhän ne vai tuleeko vaniljainen maku? Minkä merkkisiä sinä olet käyttänyt?
Kinuskileipomo mari-johannaMaria: Voit varmasti pakastaa.
Mikäli käytät pakastevadelmia,älä anna niiden sulaa kakkua tehdessä, sillä marjojen uudelleen pakastamistahan ei suositella.
Voiko täytettä pakastaa? Jos tekisi kakun täytteineen jo valmiiksi pakkaseen viikkoa ennen juhlia?
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5656 tähteä
Maailman paras mutakakku
2826 tähteä
Mokkapalat
2566 tähteä
Brookies
1819 tähteä
Britakakku
1527 tähteä
Iianna: Mikä ettei vadelman voi yhtä hyvin vaihtaa mansikkaan. 🙂
Nämä ovat makuasioita, mutta minun mielestäni sopii oikein hyvin, ja sehän se tärkeintä on mitä sankari toivoo. 🙂