Yhteisö
Etusivu
Testit
Uutiset
Kirjat
Uusimmat kommentit
Kakkureseptit
Kakun osat
Muut makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Muut reseptit
Koristelu
Teemat
Ohjeet ja vinkit
Kinuskikissa

Toffeekuorrute

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Toffeekuorrute

17.9.2018

Tämä kuorrute sopii täytekakun päälle levitettäväksi kreemin tai kermavaahdon sijaan. Maku on herkullisen toffeemainen. Annos riittää yhteen korkeaan, halkaisijaltaan 16-senttiseen kakkuun tai matalampaan 24-senttiseen kakkuun ohueksi kerrokseksi.

Ainekset:
200 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
1 tlk (397 g) karamellisoitua maitotiivistettä
¾ dl vaniljakreemijauhetta


Notkista tuorejuusto vatkaimella. Lisää joukkoon karamellisoitu maitotiiviste eli valmis toffee. Sekoita nopeasti tasaiseksi – vaahdottaa ei tarvitse. Lisää lopuksi kreemijauhe. Levitä kuorrute samantien kakun päälle.

Kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpg
- Helppo - 15

Ainesosat

Toffee/kinuski

Kategoriat

Kakunkuorrutteet

Erityisruokavaliot

GluteenitonLiivatteetonMunatonPähkinätön

Tykkäsitkö?

(10)

Lisää suosikkeihin

Muistiinpano

Tulosta

 
 

Kommentit (15)

mari-johanna14.9.2019 06:44

Leivinpaperi: Sanoisin että makuasia. Voi sopia yhteen tosi hyvin. Jollekin taas yhdistelmä voi olla liian makea.
Huomasitko muuten että tuolla aiemmin viestikentässä Kinuskikissa suosittelee täytevaihtoehdoiksi marja,- Kinuski,- toffee,- tai suklaa täytteitä.
Niistäkin osa on makeita joten sanoisin että kokeile rohkeasti, voit yllättyä iloisesti!!

leivinpaperi13.9.2019 22:03

Uskaltaisikohan tätä kuorrutetta yhdistää kaneli-omenatäytteeseen..? Vai meneekö överiksi? 😬 Tekisi mieli tota täytettä kokeilla mutta en saa valituksi kuorrutetta kakkuun.

Kinuskikissa7.1.2019 14:24

Annukka: olen viime aikoina testaillut drip-kuorrutteita ja todennut, että melkein mikä tahansa pinta passaa, jos laittaa kakun noin 20 minuutiksi pakastimeen. Uskaltaisin siis näyttää peukkua ylöspäin myös tämän kuorrutteen kanssa! Minusta makuyhdistelmä on loistava, kun tekee valumat tummasta suklaasta. Sopivasti tasapainottaa makeaa toffeeta.

Annukka Koivukari3.1.2019 18:59

Hei, voiko tämän kuorrutteen päälle tehdä drip cake -tyylisen valuvan suklaapäällisen? Eli kestääkö toffeekuorrute sen ja toisaalta onkohan makuyhdistelmä liian sekava tai liian makea?

nalamuru11.11.2018 20:40

Kiitos Maris pohdinnoista kanssani. Olen kerran tehnyt laktoosittomasta maidosta keittämällä kondensoitua maitoa kun tein itse jäätelöä mutta oli sen verran aikaa vievä homma että nyt ei siihen ollut aikaa. Päädyin tekemään tuolla kinuskikreemi ohjeella niin että laitoin siirapin sijaan laktoositonta kinuskikastiketta ja käytin salted caramel tomusokeria ja tuli hyvä kuorrute kakkuun.

maris10.11.2018 00:19

nalamuru: oletko kokeillut itse valmistaa kondensoitua maitoa? Sillä tavalla saisi laktoositonta. Ainakin Pullahiiren blogissa on ohje laktoosittoman kondensoidun maidon keittämiseen sekä karamellisointiin. Ei vaikuta mitenkään vaikealta hommalta, vaikka toki siihen aikaa saa varata. 🙂

Toisaalta varmasti hyvä tulee tuolla kinuskikreemilläkin. En vain osaa makuja vertailla, kun en ole kumpaakaan kuorrutetta kokeillut. Mutta ainakin väriltään vaikuttavat samanlaisilta. 🙂

nalamuru9.11.2018 23:26

Laamakakku suunnitteilla ja tämä oisi kyllä siihen täydellinen kuorrute muuten, mutta kun laktoositon kakusta ei sitten tulisi. Saisikohan toffeetuorejuustolla ja tuolla kinuskikreemiohjeella yhtään samantyylisen kuorrutteen? Tekisi kyllä niin mieli kerrankin kokeilla tuota karamelisoitua maito-tiivistettä, kun siitä niin paljon kehuja kuullut, mutta vatsa tuskin kiittäisi.

Kinuskikissa5.11.2018 18:56

Sussi: tämän kakun täytteeksi sopii esimerkiksi marja-, toffee/kinuski- tai suklaatäytteet. Vaihtoehtoja löydät selailemalla Täytteet-kategoriaa. 🙂

Sussi1.11.2018 09:54

Hei! Olisiko sinulla antaa suositusta, mikä täyte/täytteet sopisi tämän toffeekuorrutteisen kakun sisään? Kyseessä lastensynttärit jossa paikalla sekä aikuisia että lapsia, joten pitäisi soveltua kaikkien makuun 🙂
Entä onko ideoita miten tällaisen kakun voisi koristella? Kiitos jo etukäteen! 🙂

Kinuskikissa17.10.2018 09:25

Mammeliini: mukava juttu, että toimi hyvin! Tuli varmasti kiva koristelu! 😊 Itselläkin on karkkikakku tässä suunnitteilla.

Kinuskigalleria (0)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Verkkokauppa
Kinuskikissa

Toffeekuorrute

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Toffeekuorrute

17.9.2018

Tämä kuorrute sopii täytekakun päälle levitettäväksi kreemin tai kermavaahdon sijaan. Maku on herkullisen toffeemainen. Annos riittää yhteen korkeaan, halkaisijaltaan 16-senttiseen kakkuun tai matalampaan 24-senttiseen kakkuun ohueksi kerrokseksi.

Ainekset:
200 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
1 tlk (397 g) karamellisoitua maitotiivistettä
¾ dl vaniljakreemijauhetta


Notkista tuorejuusto vatkaimella. Lisää joukkoon karamellisoitu maitotiiviste eli valmis toffee. Sekoita nopeasti tasaiseksi – vaahdottaa ei tarvitse. Lisää lopuksi kreemijauhe. Levitä kuorrute samantien kakun päälle.

Kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpg
- Helppo - 15

Ainesosat

Toffee/kinuski

Kategoriat

Kakunkuorrutteet

Erityisruokavaliot

GluteenitonLiivatteetonMunatonPähkinätön

Tykkäsitkö?

(10)

Lisää suosikkeihin

Muistiinpano

Tulosta

 
 

Kommentit (15)

mari-johanna14.9.2019 06:44

Leivinpaperi: Sanoisin että makuasia. Voi sopia yhteen tosi hyvin. Jollekin taas yhdistelmä voi olla liian makea.
Huomasitko muuten että tuolla aiemmin viestikentässä Kinuskikissa suosittelee täytevaihtoehdoiksi marja,- Kinuski,- toffee,- tai suklaa täytteitä.
Niistäkin osa on makeita joten sanoisin että kokeile rohkeasti, voit yllättyä iloisesti!!

leivinpaperi13.9.2019 22:03

Uskaltaisikohan tätä kuorrutetta yhdistää kaneli-omenatäytteeseen..? Vai meneekö överiksi? 😬 Tekisi mieli tota täytettä kokeilla mutta en saa valituksi kuorrutetta kakkuun.

Kinuskikissa7.1.2019 14:24

Annukka: olen viime aikoina testaillut drip-kuorrutteita ja todennut, että melkein mikä tahansa pinta passaa, jos laittaa kakun noin 20 minuutiksi pakastimeen. Uskaltaisin siis näyttää peukkua ylöspäin myös tämän kuorrutteen kanssa! Minusta makuyhdistelmä on loistava, kun tekee valumat tummasta suklaasta. Sopivasti tasapainottaa makeaa toffeeta.

Annukka Koivukari3.1.2019 18:59

Hei, voiko tämän kuorrutteen päälle tehdä drip cake -tyylisen valuvan suklaapäällisen? Eli kestääkö toffeekuorrute sen ja toisaalta onkohan makuyhdistelmä liian sekava tai liian makea?

nalamuru11.11.2018 20:40

Kiitos Maris pohdinnoista kanssani. Olen kerran tehnyt laktoosittomasta maidosta keittämällä kondensoitua maitoa kun tein itse jäätelöä mutta oli sen verran aikaa vievä homma että nyt ei siihen ollut aikaa. Päädyin tekemään tuolla kinuskikreemi ohjeella niin että laitoin siirapin sijaan laktoositonta kinuskikastiketta ja käytin salted caramel tomusokeria ja tuli hyvä kuorrute kakkuun.

maris10.11.2018 00:19

nalamuru: oletko kokeillut itse valmistaa kondensoitua maitoa? Sillä tavalla saisi laktoositonta. Ainakin Pullahiiren blogissa on ohje laktoosittoman kondensoidun maidon keittämiseen sekä karamellisointiin. Ei vaikuta mitenkään vaikealta hommalta, vaikka toki siihen aikaa saa varata. 🙂

Toisaalta varmasti hyvä tulee tuolla kinuskikreemilläkin. En vain osaa makuja vertailla, kun en ole kumpaakaan kuorrutetta kokeillut. Mutta ainakin väriltään vaikuttavat samanlaisilta. 🙂

nalamuru9.11.2018 23:26

Laamakakku suunnitteilla ja tämä oisi kyllä siihen täydellinen kuorrute muuten, mutta kun laktoositon kakusta ei sitten tulisi. Saisikohan toffeetuorejuustolla ja tuolla kinuskikreemiohjeella yhtään samantyylisen kuorrutteen? Tekisi kyllä niin mieli kerrankin kokeilla tuota karamelisoitua maito-tiivistettä, kun siitä niin paljon kehuja kuullut, mutta vatsa tuskin kiittäisi.

Kinuskikissa5.11.2018 18:56

Sussi: tämän kakun täytteeksi sopii esimerkiksi marja-, toffee/kinuski- tai suklaatäytteet. Vaihtoehtoja löydät selailemalla Täytteet-kategoriaa. 🙂

Sussi1.11.2018 09:54

Hei! Olisiko sinulla antaa suositusta, mikä täyte/täytteet sopisi tämän toffeekuorrutteisen kakun sisään? Kyseessä lastensynttärit jossa paikalla sekä aikuisia että lapsia, joten pitäisi soveltua kaikkien makuun 🙂
Entä onko ideoita miten tällaisen kakun voisi koristella? Kiitos jo etukäteen! 🙂

Kinuskikissa17.10.2018 09:25

Mammeliini: mukava juttu, että toimi hyvin! Tuli varmasti kiva koristelu! 😊 Itselläkin on karkkikakku tässä suunnitteilla.

Kinuskigalleria (0)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Verkkokauppa