05.08.2020   4 kommenttia Kategoria: Kinuskikissa kokkaa,  Salaatit
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Munaton,  Pähkinätön

Texmex-salaatti


Texmex-salaatin idea syntyi alun perin tortilloiden ylijäämäaineksista. Sittemmin tästä on tullut meillä suosikkiruoka ihan sellaisenaan. Kasvikset ja mausteinen, lämmin jauheliha toimivat vaan tosi hyvin yksiin! Rapeat maissilastut toimittavat krutonkien virkaa. Syöminenkin on tacoja ja tortilloja siistimpää. 🙂 Useimmiten meillä tämä syödään siten, että kaikki ainekset ovat eri kipoissa ja maissilastuja on murennettu pienempiin paloihin. Juhlavampaan hetkeen valitsisin kuitenkin kuvan mukaisen esillepanon. Ainesten määrät on ilmoitettu tämän asetelman mukaan.

4 hengelle

Ainekset:
150 g jääsalaattia
3-4 tomaattia
½ isoa kurkkua
1 keltainen paprika
punasipulia
400 g jauhelihaa
1 ps tacomausteseosta
maissilastuja
½ dl maissia
korianteria

Ranskankermakastike:
200 g ranskankermaa
½ limen mehu
1 tl hunajaa
pippuria

Lisäksi:
salsa dippiä tai tacokastiketta


Revi jääsalaatti pienemmiksi paloiksi ja viipaloi tomaatit ja kurkut. Leikkaa paprika ja punasipuli ohuiksi renkaiksi.

Kypsennä jauheliha pannulla ja mausta tacomausteseoksella.

Yhdistä ranskankermakastikkeen ainekset keskenään.

Asettele maissilastut ja pilkotut kasvikset tarjoilulautasen päälle sisäkkäisiksi renkaiksi. Jätä keskelle reilusti tilaa jauhelihalle. Laita se päälle lämpimänä juuri ennen tarjoilua. Viimeistele kastikeraidoilla, maissilla ja tuoreella korianterilla. Tarjoile lisukkeena kastikkeen ohella salsa dippiä tai tacokastiketta, jolla jokainen voi säädellä annoksen tulisuutta.

Voit myös pilkkoa kasvikset kuutioiksi ja tarjoilla kaikki ainekset erillisistä kipoista.

Valmistusaika: 40 min

Vaikeusaste: Helppo

Avainsanat:
Texmex

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
12 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat