Valmistin tämän voileipäkakun kahdelle hyvälle ystävälleni, jotka molemmat ovat kasvissyöjiä. Koska syöjiä oli vain kolme, tein kakun hieman pienempänä annoksena kuin alla olevassa reseptissä (kuvan kakkukin on siis hieman pienempi versio). Blogin voileipäkakuista broileria sisältävä texmex-voileipäkakku on ollut kestosuosikki ja oikeastaan ideani tähän Härkis-kakkuun lähti sattumalta Päpän jättämästä kommentista, kun hän tiedusteli kanan vaihtamisesta jauhelihaan. Olin juuri miettimässä, mitä tarjoaisin leffaillan suolapalaksi ja siitä tuli ajatus, että Härkis voisi toimia tuossa varsin hyvin. Niinpä hieman soveltaen syntyi kakku, josta me kaikki tykkäsimme tosi paljon. Suosittelen kokeilemaan!