Maustekakku koki Kinuskikissan hyppysissä muodonmuutoksen täytekakuksi. Leipuri pääsee kuorruttamisen suhteen helpolla, sillä kuivakakkuvuoassa paistettu pohja on kaunis sellaisenaan. Sen vuoksi se sopii täydellisesti trendikkääksi ”nakukakuksi” (naked cake). Nakukakku-nimitys tulee kakun riisutusta ulkomuodosta: pohja- ja täytekerrokset jäävät rennosti näkyviin. Tavallinen täytekakku voi jäädä kuorruttamattomana minun mielestäni turhankin vaatimattoman näköiseksi. Tässä kohtaa nakukakun idea kuitenkin toimii, sillä kuorrute peittäisi vuoassa muotoutuneen näyttävän pinnan. Kun kakun täyttää pursottaen, täyte on helppo saada siistin näköiseksi ja siitä tulee kakun koristelua täydentävä elementti.
Sonjuskainen: Kyllä voi!
Säilytys jääkaapissa!