12.07.2019   Ei kommentteja Kategoria: Leivokset,  Makeat piirakat
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Munaton,  Pähkinätön

Suolaisenmakea suklaatorttu


Suolaisen ja makean yhdistämisestä on tullut viime vuosina yleistä, mutta tämän reseptin syntyaikoihin se oli vielä harvinaisempaa. Kirjaan Kinuskikissan helpot suosikit (2014) tein suolakinuskin makuisen täytekakun ja tämän piirakan, jonka haluan nyt jakaa myös teille blogilukijoille. Ripaus suolaa vahvistaa suklaan aromeja ja siksi tässä suklaatortussa leikitellään tuolla suolaisen ja makean jännittävällä yhdistelmällä.

Vinkki: Jos haluat tehdä tortun tavallisen kokoiseen, pyöreään piirakkavuokaan, kerro määrät 1,5:llä.

  • Pohja:
  • 130 g suolarinkeleitä
  • 125 g voita tai margariinia
  • Täyte:
  • 1 ¼ dl kuohukermaa
  • 175 g tummaa suklaata
  • 175 g maitosuklaata
  • Pinnalle:
  • suolarinkeleitä
  • sormisuolaa


  • Hienonna suolarinkelit tehosekoittimella. Sulata voi ja lisää joukkoon rinkelimurska. Painele seos teräksisen irtopohjavuoan (n. 10 x 33 cm) pohjalle ja noin sentin verran reunoille.
  • Mittaa kattilaan kerma ja lisää joukkoon suklaat paloina. Nosta liedelle matalalle lämmölle ja sekoittele, kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasaista. Kaada vuokaan. Painele täytteen pinnalle koristeeksi suolarinkeleitä.
  • Nosta jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi. Ripottele pinnalle hieman sormisuolaa.

Valmistusaika: 3 t

Vaikeusaste: Helppo

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
9 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Toivepuodin elokuun arvonta



Elokuun arvonnassa palkintona Haganolin salmiakkijauhetta, vuokaspray, kirjoitustyllasetti sekä lehtimuotti.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat