Suklaamunia voi hyödyntää pääsiäistarjoiluissa täyttämällä ne herkullisella moussella. Jäädyttämällä täytteen pakastimessa munat muuntuvat suklaakuorrutetuiksi tikkujäätelöiksi. Voit tehdä jäätelömassan itse tai yhtä hyvin käyttää valmista jäätelöä. Esimerkiksi tavallista vaniljajäätelöä voi tuunata sekoittamalla joukkoon suklaarakeita tai karkkirouhetta. Ota jäätelö pakastimesta ja anna pehmitä sen verran, että saat sekoitettua siitä notkean massan. Täytä sitten samaan tapaan kuin tässä ohjeessa.
Suklaamunajäätelöt
9.4.2017
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
7 kappaletta
Kuoret
Jäätelömassa
Tarvikkeet
Ainekset
Muunna reseptiä
7 kappaletta
Kuoret
Jäätelömassa
Tarvikkeet
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!KUORET. Halkaise suklaamunat varovasti vetämällä liitoskohta auki veitsenkärjellä. Tarvittaessa voit lämmittää veistä ensin kuumassa vedessä (pyyhkäise veitsi kuivaksi ennen käyttöä).
Veistä toiseen puolikkaaseen pieni syvennys tikkua varten.
JÄÄTELÖMASSA. Mittaa kulhoon kerma ja sokeri. Vatkaa vaahdoksi.
Yhdistä vanukas/tuorejuusto/rahka ja glukoosisiirappi keskenään ja lisää kermavaahtoon.
Kääntele lopuksi joukkoon suklaahiput.
Lusikoi vaahtoa puolikkaisiin suklaamuniin ja tasoita pinta.
Laita täytteen päälle puutikut ja aseta toinen puolikas kanneksi.
Anna jäätyä pakastimessa seuraavaan päivään.
Kokeile myös näitä
Kommentit (12)
Kinuskileipomo mari-johannaVenla Jaakkola: Itse en ole niitä koskaan ostanut mutta luulisin että prismasta ja citymarketista kannattaa kysyä. Jos näissä paikoissa ei ole tiedän Kinuskikissan käyvän ostoksilla Tigerissa,olisiko siellä?!
Ja ainakin sitten Kinuskikissan toivepuodista tilaamalla uskoisin sinun löytävän. Siellä on nopeaa ja hyvää palvelua!
Kinuskileipomo mari-johannaSonja Nyberg: Ei kai se glukoosisiirappi nyt suorastaan pakollinen ole mutta kyllä sitä suositellaan laitettavaksi kotitekoisiin jäätelöihin ihan jäätelön rakenteen vuoksi.
Jäätelöstä ei tule rakeista kun käyttää glukoosisiirappia.
Löydät glukoosisiirappia ihan vaikka city marketista tai prismasta tai sitten Kinuskikissan toivepuodista.
Mistä nuita jäätelötikkuja sais ostettua?
Hei, onko tuo glukoosisiirappi ihan pakollinen? 🤔
”100 g vaniljavanukasta, -tuorejuustoa tai -rahkaa”
Teitkö kaikilla näillä vaihtoehdoilla? Mietin mikä nyt sopisi näihin parhaiten. 😀 Onko mahdollisuutta saada jotain kuvailua eroista maussa ja koostumuksessa.
Kinuskileipomo marisTaina: ei jäätelötäyte ihan salamana sula. Tosin riippuu tietty siitäkin, kuinka kauan jäätelöt ovat olleet pakastimessa jäätymässä. Itse tein näitä noin puolet pienempinä, ja ne olivat useamman päivän pakastimessa ennen syömistä eli olivat ihan läpijäässä. Kyllä minä niitä minikokoisia suklaamunajätskejä varmaan ainakin vartin huoneenlämmössä pidin ennen niiden nauttimista. Itse kun tykkään, että jäätelö on parasta vähän sulaneena. 🙂
”Sulaako” täyte tarjolle laittaessa miten nopeaa ? Kannattaako siis laittaa viimetippaan esille ??
Miranster: kyllä pysyy. Kun suklaamunan puolikkaat täyttää piripintaan, tikku jähmettyy tiukasti kiinni jäätymisen aikana.
Kinuskileipomo MiransterPysyvätkö hyvin koossa?
Kinuskigalleria (1)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5602 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2540 tähteä
Brookies
1809 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Muihin kysymyksiin mari-johanna (kiitos!) jo vastailikin ja niihin minulla ei ole lisättävää. Nimimerkki hyzteria kyseli noista vaihtoehtoisista aineksista. Mikä tahansa käy. Laitoin tuohon valinnanvaraa saatavuuden ja erilaisten ruokavalioiden näkökulmasta. Erilaisia tottumuksiakin on, esimerkiksi toiset tykkäävät raikastaa kermatäytteitä rahkalla, jolloin samaa voi soveltaa jätskeihin. Ehkä neutraalein lopputulos syntyy vanukkaalla.
Tässä vielä linkki puutikkuihin, jos muualta ei löydy.