Äsken tuli piirakka valmiiksi ja on kyllä hyvää! Sokerihuurre kompensoi kyllä hyvin tuota puolukan kirpeyttä 🙂 Huurrekkin onnistui ensimmäisellä kerralla oikein hyvin!

Tein piirakan viikonloppuna ja sellaisen huomion tein, ettei sokerikuorrute onnistunut maidottomasta margariinista (keiju) jota yleensä käytän. Rasva erottui pohjalle ja päälle tuli ainoastaan kerros sellaista sakeampaa ainetta. Vaatii ilmeisesti siis jonkun maidon ainesosan kíehuakseen oikein kokoon, olisikohan juoksevassa margariinissa sama ongelma? Tein sitten voista ja sillä onnistui hyvin.

Voi mahoton, löysin nämä sivut puolivahingossa vasta nyt ja kylläpä on ihania reseptejä.! Nyt on tämä puolukkapiiras uunissa ja jo tässä ”jonoa” teen, mitä kokeilen seuraavaksi. Kiitos jo nyt ihanista sivuista ja tosi hyvistä ohjeista!

Se unohtui sanoman, että laitoin lesettä pohjaan. Pohjasta tuli vähän jämäkämpi ja ihan hyvä 🙂

Noniin, nyt on tehty toinen piirakka 🙂 Huurre onnistui viime kertaa paremmin, mut en varmaan vieläkään malttanu tarpeeksi kauan kiehuttaa…mut maku oli hyvä ja sehän riittää ;D Jos sit kolmas kerta toden sanoisi…

risusydän: vau, kuulostaa todellakin siltä, että tämä se etsitty resepti voisi olla! Täytyypä kokeilla tätäkin, kiitos kovasti!

Eliisa: kiitos ehdotuksesta, olen siitä otettu. 🙂

pursutin: kauniisti muotoiltu kommentti poikaystävältä. 🙂

Lilli: voi käyttää survostakin. En osaa varmasti sanoa tuosta esipaistamisesta, mutta itse menisin ihan ohjeen mukaan.

Hyvännäköinen, namskis 🙂 Mitä luulet, voiko tuohon käyttää puolukkasurvosta? Kannattaisko esipaistaa pohjaa, jottei puolukan mehu valu pohjan läpi? Sain anopilta survosta aika läjän…