18.05.2020   Ei kommentteja Kategoria: Leivokset,  Ylioppilasjuhlat
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Munaton,  Pähkinätön

Sitruuna-lakritsileivokset


Lakritsin ja salmiakin ystävälle maistuvat nämä kiiltäväpintaiset Hopeatoffee-leivokset. Murea pohja on maustettu sitruunalla. Leivokset valmistuvat näppärästi pellillä, joten annoksen skaalaaminen on helppoa: tuplaamalla saa kerralla koko pellillisen. Jos kattauksessa on paljon eri sortteja tarjolla, nämä kannattaa leikata pieniksi neliöiksi, somiksi muutaman puraisun suupaloiksi.

Ainesosat

Pohja
  • 125 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 1 luomusitruunan kuoriraaste
  • 2 keltuaista tai 4 rkl mangososetta *)
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
Lakritsikinuski
  • 1 ps (168,7 g) Hopeatoffee-makeisia
  • 1 dl kuohukermaa
Pinnalle

Valmistusohjeet

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Pese sitruuna ja raasta kuori. Lisää voivaahtoon kuoriraaste, keltuaiset/mangosose ja vaniljasokeri. Sekoita joukkoon jauhot muutamassa erässä.

Levitä taikina jauhotetuilla sormilla painellen pellille leivinpaperin päälle 20 x 26 cm kokoiseksi levyksi. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Pohjan ei tarvitse saada juurikaan väriä.

Laita kattilaan Hopeatoffeet ja kerma. Keitä rauhallisesti kiehuttaen, kunnes karkit ovat sulaneet kerman joukkoon. Jatka tämän jälkeen keittämistä vielä 5-10 minuuttia, jotta seos muuttuu paksummaksi. Levitä pohjan päälle. Ripottele pinnalle nonparelleja.

Anna jähmettyä jääkaapissa. Leikkaa annospaloiksi ja koristele nonparelleilla ja suklaapalloilla.

Valmistusaika: 90 min

Vaikeusaste: Helppo

Avainsanat:
Lakritsi

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
23 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat