Kauli sokerimassa ohueksi levyksi. Jos massa tarttuu kiinni, käytä hieman tomusokeria apuna. Alustana voi olla leivinpaperi tai kaulinta-alusta.

Ota kukkamuotilla levystä kuvioita. Valitse muotti, jossa on 6-8 terälehteä.

Aseta kuvio muotoilusienen päälle. Pyöristä lehtien kärjet pallopäisellä työkalulla. Ohenna lehtiä pallopäällä painamalla.

Nosta kukka alumiinifoliosta muotoiltuun kuppiin, kananmunakennoon tai muuhun sopivan muotoisen alustan päälle kuivumaan. Tässä on käytetty pieniä leivosmuotteja. Myös valmiita muotoilukuppeja on olemassa. Näin kukat saavat koveran ”hahmon”.

Laita kukan keskelle pieni nokare elintarvikeliimaa. Ripottele päälle ensin vihreitä ja sitten valkoisia nonparelleja. Voit asetella nonparelleja cocktailtikun kärjellä.

Anna kukkasten kuivua alustojen päällä mieluiten yön yli.

Kauli vihreä sokerimassa ohueksi levyksi ja ota siitä lehtimuotilla kuvioita. Yhdistä kolme lehteä toisiinsa kaulimen avulla. Samalla lehtien muoto pyöristyy.

Laita lehdet epätasaisen alustan päälle kuivumaan, jotta lehtiin tulee kolmiulotteisuutta. Rypistetty leivinpaperi käy tähän hyvin.

Jos et käytä koristeita heti, voit säilyttää niitä rasiassa valolta suojattuna. Sokerimassakoristeet säilyvät useita viikkoja, jopa kuukausia.