Sain ystävältäni kehuja tästä alun perin My new roots -blogissa julkaistusta reseptistä (josta tässä hieman muunneltu versio), joka on gluteeniton ”superleipä”. Leipäresepti vakuutti ainesluettelonsa puolesta ja lopullisesti koukkuun jäin ensimmäisen palan jälkeen. Tämä on kertakaikkisen hyvää leipää. Maukasta, rapeaa ja täynnä hyvää energiaa. Parhaimmillaan se on mielestäni paahdettuna.

Leipäkipinä syttyi, eikä tämä jäänyt taatusti viimeiseksi kokeiluksi. Jäljellä on enää yksi viipale, joten kohta leivontaan taas. 🙂