09.05.2014   17 kommenttia Kategoria: Muffinssit
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Seepramuffinssit


seepramuffinssit

12 – 15 kappaletta

Raita-suklaamuffinssit

Taikina:
3 munaa
2 ¼ dl sokeria
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ tl vaniljasokeria
1 ½ tl leivinjauhetta
¾ dl kädenlämpöistä maitoa
1 ¾ dl öljyä
1 ½ rkl kaakaojauhetta

Seeprapursotus:
2 ½ dl Flora Vispiä tai vispikermaa
50 g tummaa suklaata


Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä keskenään vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Lämmitä maito mikrossa kädenlämpöiseksi. Sekoita hitaasti vatkaten munavaahtoon vuorotellen jauhoseosta, maitoa ja öljyä. Jaa taikina kahteen osaan. Sekoita toiseen puolikkaaseen kaakaojauhe.

Kaada molemmat taikinat pursotuspusseihin. Jos käytät kertakäyttöpusseja, leikkaa pussien päihin noin puolen sentin aukot. Muussa tapauksessa käytä vastaavan kokoista tyllaa.

leopardi_muffinssit_v

Pursota tummaa ja vaaleaa taikinaa vuorotellen muffinssivuokaan. Kohdista pursotus vuoan keskelle, jotta taikina leviää keskeltä reunoille. Pursota kumpaakin taikinaa noin kolme kertaa yhtä muffinssia kohden.

leopardi_muffinssit_v-2 leopardi_muffinssit_v-3
leopardi_muffinssit_v leopardi_muffinssit_v-2

Paista 200 asteessa 15 – 18 minuuttia. Anna jäähtyä. Tasoita huippuja veitsellä.

leopardi_muffinssit_v-6 leopardi_muffinssit_v-6

Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Jaa kahteen kulhoon yhtä suuriin osiin. Vatkaa toinen puolikas valmiiksi vaahdoksi. Sulata tumma suklaa mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita se jäljellä olevan vaahdon joukkoon.

Laita pursotuspussiin tähtitylla. Lusikoi suklaavaahto pursotuspussiin niin, että se jää pussin toiselle puolelle. Lusikoi sitten viereen vaalea vaahto.

seepramuffinssit-vaihe seepramuffinssit-vaihe-2

Pursota kaksivärisellä vaahdolla ruusukkeita muffinssien päälle.

seepramuffinssit-vaihe-3 seepramuffinssit-vaihe-4

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
2 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Toivepuodin kesäarvonta



Nordic Waren kullanhohtoinen Jubilee Loaf -vuoka edustaa uusinta muotoilua ja on yksi Kinuskikissan Toivepuodin tähtituotteista. Osallistu Toivepuodin kesäarvontaan ja voit voittaa vuoan itsellesi.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat