16.08.2019   5 kommenttia Kategoria: Suolaiset piirakat,  Syksy,  Yhteistyöreseptit
Erityisruokavaliot: Kasvisruokavalio,  Liivatteeton,  Pähkinätön

Puutarhurin kasvispiirakka


Kaupallinen yhteistyö Valion kanssa.

Sadonkorjuuaikaan on helppo loihtia kasviksista maistuvaa syötävää. Tästä kasvispiirakasta näkee ensisilmäyksellä, että makujenkin puolesta ollaan puutarhatunnelmissa. Ihanan väriset kesäporkkanat ovat saaneet kaverikseen broccolinia, jonka varsi muistuttaa tankoparsaa ja kukinto parsakaalta. Niitä ympäröi kermainen täyte, johon on helppo yhdistellä muitakin kauden kasviksia esimerkiksi oman puutarhan antimista.

  • Pinnalle:
  • n. 100 g varsiparsakaalta eli broccolinia
  • 4 kesäporkkanaa
  • oliiviöljyä
  • suolaa


  • Yhdistä juustoraaste ja vehnäjauhot kulhossa ja nypi sekaisin voin kanssa. Lisää lopuksi vesi. Painele taikina piirakkavuoan (18 x 27 cm tai halkaisija 25 cm) pohjalle ja reunoille. Esipaista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
  • Huuhtele varsiparsakaalet ja harjaa porkkanat. Ohutkuorisia kesäporkkanoita ei tarvitse kuoria. Esikypsennä kasvikset ”puolipehmeiksi” mikrossa kuvun alla täydellä teholla (900 W). Porkkanoille sopiva aika on noin 4 minuuttia, broccolini pehmenee nopeammin noin parissa minuutissa. Testaa kypsyysaste esimerkiksi teräväkärkisellä veitsellä. Voitele kasvikset oliiviöljyllä ja ripottele niihin hieman suolaa.
  • Yhdistä täyteainekset keskenään. Kaada täyte vuokaan.
  • Laita päälle kasvikset haluamaasi asetelmaan.
  • Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Täyte saa helposti väriä, joten voit laittaa noin paiston puolivälissä piirakkaa ylemmälle tasolle uunipellin. Se estää pintaa ruskistumasta liikaa.

Yhteistyössä Valio


VALIO_logo_RGB53mm_12997_16

Valmistusaika: 60 min

Vaikeusaste: Helppo

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
15 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan kaupan loka-arvonta

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat