12.03.2012   19 kommenttia Kategoria: Suolaiset piirakat
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Punainen broilerpiirakka (laktoositon)


Broilerin jauhelihaa sisältävää ohjetta on toivottu Kinuskikissalta useampaan kertaan. Broisku toimii hyvin vaikkapa piirakassa. Koska se on maultaan naudan jauhelihaa miedompaa, suosittelen käyttämään ohessa runsaita makuja. Tässä tarkoituksessa ostoskoriini etsiytyi paprikatahna, jota myös hieman tuliseksi mainostettiin. Toinen uusi kokeilu oli Mustapekka-juustolta maistuva ruokakerma. Voit tietenkin korvata broilerin jauhelihan myös naudan paistijauhelihalla!

Paprika-kanapiirakka

Pohja:
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
150 g (laktoositonta) margariinia
½ dl vettä

Täyte:
1 pieni punainen paprika
1 pieni purjo
300 g broilerin jauhelihaa
1 tl suolaa
4 rkl paprikatahnaa
2 ½ dl Mustapekka-ruokakermaa
3 munaa


Sekoita kulhossa vehnäjauhot ja kauraleseet. Paloittele joukkoon margariini ja nypi sekaisin jauho-leseseoksen kanssa. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina jauhotetuin sormin voidellun piirakkavuoan (24 cm) pohjalle ja reunoille.

Leikkaa paprika kuutioiksi. Hienonna purjo.

Kypsennä broilerin jauheliha öljytyllä pannulla. Mausta suolalla. Lisää loppuvaiheessa mukaan paprikakuutiot ja hetkiseksi pehmenemään myös purjosilppu.

Sekoita joukkoon paprikatahna.

Mittaa kulhoon ruokakerma. Vatkaa joukkoon munat. Lisää jauheliha-kasvisseos. Kaada täyte vuokaan.

Kypsennä 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
Ei vielä tassutuksia
Loading...

Kinuskikumppani

Toivepuodin syysarvonta



Syysarvonnan palkintoina on Premium kaakaota, toffeearomia, vaniljatahnaa ja kettupillejä.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat