Joulu tuoksuu pipareiden ja muiden herkkujen lisäksi myös pullalta – ja mikä ihanampaa – kanelipullalta. Pullataikina taipuu leipurin käsissä monenlaisiin muotoihin ukoista rinkilöihin. Näyttävä luomus syntyy helpolla tekniikalla pienistä kanelirullista. Herkullisen täytteen salaisuutena on fariinisokeri ja runsas kaneli.