07.09.2015   15 kommenttia Kategoria: Lapset,  Muffinssit,  Yhteistyöreseptit

Popcorn-muffinssit


popcorn-muffinssit

Näissä super-muffinsseissa ei pihistellä raaka-aineissa: taikina on tumma ja suklainen ja kuorrutteessa suolaiset popcornit yhdistyvät tahmeaan Nutella-levitteeseen. Idea tästä reseptistä alkoi kyteä nähtyäni Kodin Kuvalehdessä muffinssireseptin, jonka kuorrutteessa oli mukana popcorneja. Kuorrutteesta voisi jalostaa myös suklaa-toffeeversion, miksei myös lakritsi tulisi kyseeseen.

Suklaamuffinssit

12 kappaletta

Taikina:
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 dl tummaa kaakaojauhetta
75 g voita tai margariinia
1 ¾ dl sokeria
2 munaa
1 ½ dl kädenlämpöistä maitoa
60 g suklaarouhetta

Kuorrute:
n. 1 dl pähkinäsuklaalevitettä (Nutella)
4 dl valmiita popcorneja

Lisäksi:
Iloleipurin muffinssipelti


Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen.

Sekoita hitaalla teholla vatkaten joukkoon ensin reilusti jauhoseosta ja tämän jälkeen vuorotellen pienissä erissä loput jauhoseoksesta ja kädenlämpöinen maito. Lisää lopuksi suklaarouhe.

Annostele taikina muffinssipellin vuokiin. Käytä halutessasi lisäksi paperisia vuokia.

popcorn-muffinssit-vaihe popcorn-muffinssit-vaihe-2

Paista 200 asteessa noin 18 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.

Levitä puolet pähkinäsuklaalevitteestä muffinssien pinnalle.

popcorn-muffinssit-vaihe-3 popcorn-muffinssit-vaihe-4

Kiinnitä kuorrutteeseen popcorneja ja valuta päälle loput pähkinälevitteestä joko lusikan avulla tai pursottaen.

popcorn-muffinssit-vaihe-5 popcorn-muffinssit-vaihe-6

Yhteistyössä Iloleipuri

logo-small

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
8 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan marraskuun arvonta



Toivepuodin joulutuotteista marraskuun arvontaan pääsivät piparipojat-silikonimuotti pienten leivosten tai konvehtien valmistamiseen, jouluiset minimuffinssivuoat, kultaiset makeisvuoat ja Christmas time -kakkukoriste.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat