20.12.2019   7 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Jäätelöt,  Jälkiruoat,  Joulu
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Liivatteeton,  Munaton,  Pähkinätön

Piparijäätelö


Piparkakun makuinen jäätelö on projektini, joka alkoi jo viime jouluna. En silloin ollut makuun täysin tyytyväinen. Yksi tekijä saattoi olla valmiin piparkakkumausteen käyttö, jonka nyt korvasin valikoiduilla suosikkimausteilla. Näin pystyin paremmin vaikuttamaan siihen, mitä vivahteita tulee esiin. Lisäsin jäätelöön myös appelsiinia, joka sopii hyvin mausteiden joukkoon. Tämän jälkiruoan voi valmistaa pakastimeen jo hyvissä ajoin odottamaan aattoa.

n. 1,5 litraa, 6-8 hengelle

  • Ainekset:
  • 1 appelsiini *)
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1 ½ tl kanelia
  • 1 ½ tl kardemummaa
  • ¾ tl neilikkaa
  • ¼ tl inkivääriä
  • 1 prk (à 397 g) kondensoitua maitoa
  • 6 dl vispikermaa

Pinnalle:
piparkakkuja (tarvittaessa gluteenittomia)
kokonaisia neilikoita, tähtianiksia, kanelitankoja
appelsiinin kuoriraastetta

*) Jos haluat nopeuttaa valmistamista, käytä 2 dl tuorepuristettua appelsiinimehua (tai luomuappelsiinimehua) ja valmiiksi raastettua appelsiinin kuoriraastetta (Dr. Oetker).

  • Pese appelsiini huolellisesti. Raasta kuori ja purista mehu. Laita mehu kattilaan yhdessä fariinisokerin ja kaikkien mausteiden kanssa. Kiehauta ja anna jäähtyä. Sekoita joukkoon kondensoitu maito.
  • Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon kuoriraaste ja mausteseos. Kaada jäätelömassa vuokaan. Painele päälle piparkakkuja. Anna jäätyä pakastimessa yön yli. Koristele juuri ennen tarjoilua mausteilla ja raastetulla appelsiininkuorella.

Valmistusaika: 8 t

Vaikeusaste: Helppo

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
10 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan talviarvonta



Vuoden ensimmäinen arvonta käynnissä! Viileää talviteemaa voi luoda esimerkiksi lumihiutalemuoteilla ja talvisilla minimuffinssivuoilla. Lisäksi paketissa pieni söpöläinen: vaaleanpunainen retro-irtopohjavuoka.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat