09.05.2010   75 kommenttia Kategoria: Kakunkuorrutteet
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Munaton,  Pähkinätön

Peilikirkas suklaakuorrute juustokakulle


Tämän kiillereseptin esittelin suklaisen sitruunajuustokakun yhteydessä ja ajattelin nostaa sen vielä esiin omana ohjeenaan rohkaistakseni kokeilemaan suklaakuorrutusta muihinkin juustokakkuihin. Idea lähti siitä, eikö juustokakullakin voisi olla suklaakuorrutetta tavallisten mehu- ja marjakiilteiden sijaan. Voimakkaan kaakaoinen pinta tuo kivasti tasapainoa makeisiin täytteisiin. Kun kuorrute jähmetetään kiilletyyliin liivatteella, on pinta tasainen ja kiiltävä – melkein näyttävämpi kuin täytekakkujen aidosta suklaasta tehdyt kuorrutteet. Monelle on tullut mausta ja rakenteesta mieleen Jacky Makupala -suklaavanukas.

3 liivatelehteä
1 dl tummaa kaakaojauhetta
¾ dl sokeria
3 dl kevyt- tai rasvatonta maitoa

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Mittaa kaakaojauhe, sokeri ja maito kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Ota liedeltä, kun seos on tasainen.

Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja sekoita suklaakastikkeeseen. Jäähdytä seos kylmässä vesihauteessa haaleaksi. Kaada sitten vuokaan täytteen päälle. Hyydytä jääkaapissa 2-3 tuntia. Irrota vuoan reunus ja siirrä kakku tarjoilualustalle.

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
44 tassutusta

Kinuskikumppani

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Toivepuodin tammikuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuodin tammikuun arvonnassa on palkintona kuviokaulin sydänkuviolla, sydän-tikkarimuotti, hologrammiserpentiiniä ja Wiltonin koristerakeita.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat

Kumppanit