Toukokuussa järjestimme Vispilänkaupan kanssa arvonnan, jossa oli mahdollisuus voittaa kassillinen Vispilänkaupan tuotteita ja Kinuskikissan helpot suosikit -kirja. Tuotekassin voitti Sarah ja kirjan Icemint. Paljon onnea voittajille! Olen lähettänyt teille sähköpostia. Jos viesti ei ole tullut perille, olkaa minuun yhteydessä.

Arvonnan yhteydessä kerroin yhteistyöstä Vispilänkaupan kanssa ja keräsin teiltä ideoita, minkälaisten leivontavälineiden käytöstä toivoisitte opastusta. Sainkin paljon hyviä vinkkejä tuotteista, joista haluaisitte saada kädestä pitäen -ohjeita. Näitä toiveita tulen hyödyntämään tulevaisuudessa.

Joukossa oli myös jonkin verran toiveita sellaisista ohjeista, joita blogista jo löytyy. Blogin ohjemäärän kasvaessa onkin hyvä aika ajoin koota ”tärppilistaa” ja se tulee tässä:

• Pursotusmallisto (erilaiset pursotukset ja tyllat)
• Kermavaahdon ”perusteet” (vinkkejä optimaalisen pursotusvaahdon aikaansaamiseen)
• Kakun kuorruttaminen kaulittavalla massalla (tämä ohje pätee mm. sokerimassaan)
• Kysymyksiä ja vastauksia kaulittavista massoista (kuten sokerimassasta, marsipaanista jne.)
• Kysymyksiä ja vastauksia koristelusta (välineistä, säilyttämisestä jne.)
• Kysymyksiä ja vastauksia kermavaahdosta (värjäämisestä, vatkaimesta, kerman menekistä)
• Silikonimuotin käyttö
• Muffinssien päälle pursotettavat massat (täältä löytyy kermavaahtojohdannaisia, ”makukermoja”)
• Sokeripitsi (esimerkkki pitsikakusta)
• Suklaan valmistus (raakasuklaakonvehtien ohje)
• Kakkupohjan värjääminen (Sateenkaarikakussa värjätty myös kakkupohjat)
• Raakakakku (yksi raakasuklaakakku löytyy)

Lisäksi kehotan tutustumaan Ohjeet ja vinkit -osioon, josta löytyy paljon hyödyllistä asiaa, esimerkiksi Kuukauden vinkit voivat olla aloittelijalle hyviä tärppejä.

Kiitos kaikille arvontaan ja vinkkaamiseen osallistuneille ja mukavaa kesän alkua!

Kinuskikissa