Pääsiäistikkarit
16.4.2014
Kaupallinen yhteistyö Myllyn Parhaan kanssa.
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Pähkinäsuklaa-kaurakeksit
Taikina
Täyte
Koristelu
Pähkinäsuklaa-kaurakeksit
Taikina
Täyte
Koristelu
Vinkki
- Pähkinäsuklaalevite kovettuu jääkaapissa ja kiinnittää samalla tikun paikoilleen. Huoneenlämmössä täyte vähitellen pehmenee, joten tikkarit kannattaa asettaa tarjolle tarjoilulautasen päälle.
- Tikkarit voi tarjoilla myös koristeltuina pikkuleipinä. Silloin täytteen voi korvata maustetulla tuorejuustolla (makuna esim. maitosuklaa, vanilja, mango tai sitruuna), marmeladilla tai muilla pikkuleipätäytteillä.
- Itse käytin koristelussa värillisiä melts-nappeja. Kokeilin samalla valkoisten nappien värjäämistä elintarvikevärillä ja sekin onnistuu. Edellytyksenä kuitenkin on, että käytät jauhemaista tai pastaväriä (minä käytin jälkimmäistä). Myös valkosuklaata voi värjätä samoilla väreillä pastellisävyihin.
- Väriä koristeluun saa myös nonparelleilla ja koristerakeilla. Silloin pursotuksen voi tehdä yksivärisenä esim. tummasta tai valkoisesta suklaasta. Myös pikeeri käy koristeluun, sitä voi värjätä nestemäisilläkin elintarvikeväreillä
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TAIKINA. Ota taikinapakkauksen levyt sulamaan huoneenlämpöön.
Kauli sulanut taikina jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi.
Ota levystä muotilla ympyröitä. Saat munan muotoisia kuvioita kaventamalla ympyrää samalla muotilla.
Laita kuviot pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa noin 7 minuutta. Anna jäähtyä.
TÄYTE. Laita pikkuleivän päälle reilu nokare pähkinäsuklaalevitettä ja paina keskelle tikku (grillitikusta kannattaa valita tylppä pää). Paina toinen pikkuleipä päälle.
Nosta pikkuleipätikkarit jääkaappiin jähmettymään.
KORISTELU. Sulata meltsit laittamalla ne minikokoisiin pakastuspusseihin. Sulje huolellisesti ja laita varmistukseksi pussi kiinni vielä pussinsulkijalla. Upota pussit sitten kuumaan veteen laskemalla astiaan niin kuumaa vettä kuin hanasta tulee. Laita lautanen tai kulho painoksi, jotta pussit pysyvät veden alla. Painele välillä ja tarvittaessa vaihda vesi hetken kuluttua. Kun meltsit ovat sulaneet, kuivaa pussit ja leikkaa pussien kulmiin pieni aukko. Huom! Jos itse värjäät valkoisia meltsejä tai valkosuklaata, tee sulattaminen lautasella mikrossa miedolla lämmöllä (n. 250 W) ja sekoita väri suklaasulaan. Kaada pursottamista varten pakastuspussin sisälle.
Koristele tikkarit karkkisulalla. Säilytä jääkaapissa.
Kommentit (7)
miisu81: vautsi, sinähän olet ahkeroinut siellä! 🙂 Taisi olla mukava pääsiäinen leipomusten parissa. 🙂
Tosi hyvä Ohje oli tein pääsiäis Tarjottavaksi .. kaikki tykkäs:)Ja tein myös Kaikki Uudet ohjeet 🙂
NAMINAM:
Huomasitko, että vinkissä mainittiin myös pikeeri ja tumma suklaa. Tomusokerikuorrute toimisi myös. Voisi käyttää joko valkoista tai mansikka- tai kaakaotomusokeria ja nesteenä vaikkapa sitruunamehua. Ja koristella voisi esim. nonparelleilla tai koristerakeilla. Tulisi kivan näköisiä helpolla tavalla. 🙂
Kinuskileipomo polaIhanan simppeli ja nopea ohje. Tais mennä nyt pääsiäisen leivonta suunnitelmat uusiksi kun pitää tämäkin mahduttaa mukaan.
Kekseinä kyllä menis 😉 Voiko vielä jollain muulla päällystää kuin candy meltseillä tai valkosuklaalla? :))
wau mikä ohje , teempä pääsiäis herkkuiksi heti huomenna näitä:)Kiitos ihasta ohjeesta:)
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5658 tähteä
Maailman paras mutakakku
2826 tähteä
Mokkapalat
2566 tähteä
Brookies
1819 tähteä
Britakakku
1527 tähteä
Oli mukava pääsiäinen leipomisen parissa ja Kaikki vieraat oli yllättyneitä leivoksista että miten voipi olla näin hyviä 🙂 Ja jatkan samaan malliin Vappu jutuin kanssa Leipomista 🙂