Orvokit kukkivat meillä läpi kesän ja sopivat leivonnaisten koristeluteemaksi kaikissa kesän juhlissa. Violetiksi värjätystä sokerikreemistä taiteilet näyttävät kukkaset uskomattoman näppärästi. Tsekkaa Kinuskikissan video ja katso itse! 🙂 Muheva suklaataikina on tumma ja suklainen.
Orvokkimuffinssit
22.6.2015
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
KATSO VIDEO
Suklaamuffinssit
Muunna reseptiä
8 kappaletta
(reilun kokoisia)
Taikina
Suklaakuorrutus
Koristelu
Tarvikkeet
pussinsulkija
Suklaamuffinssit
Muunna reseptiä
8 kappaletta
(reilun kokoisia)
Taikina
Suklaakuorrutus
Koristelu
Tarvikkeet
pussinsulkija
Vinkki
- Voit käyttää kuorrutteessa myös valko- tai maitosuklaata.
- Itse paistan muffinssit usein eri vuoissa kuin jossa tarjoilen ne. Amerikanmuffinssivuoat ovat rakenteeltaan niin napakoita, että muffinssipeltiäkään ei välttämättä tarvita. Tarjoilussa kokonaisuuden viimeistelee koristelun värimaailmaan sopivat vuoat.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TAIKINA. Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen vaahtoon vatkaten.
Sekoita hitaalla teholla vatkaten joukkoon ensin reilusti jauhoseosta ja tämän jälkeen vuorotellen pienissä erissä loput jauhoseoksesta ja kädenlämpöinen maito.
Lisää lopuksi suklaarouhe.
Annostele taikina amerikanmuffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 18 minuuttia. Anna muffinssien jäähtyä ennen kuorruttamista.
KUORRUTUS. Notkista vaniljatuorejuusto vatkaimella.
Paloittele suklaa lautaselle ja sulata se mikrossa miedolla lämmöllä (n. 250 W). Sekoita suklaasula tuorejuuston joukkoon.
Levitä muffinssien päälle. Tasoittele lastalla.
KORISTELU. Valmista sokerikreemi erillisen ohjeen mukaan. Kreemiä kuluu vain pieni määrä, joten puolikkaasta annoksesta saat enemmänkin kukkia kuin kahdeksaan muffinssiin.
Värjää kreemi vaaleanvioletiksi pastavärillä.
Erota kreemistä noin kolmannes ja värjää se tummanvioletiksi..
Laita pursotuspussiin ruusutylla. Täytä pussi tummanvioletilla kreemillä. Pursota jokaisen muffinssin päälle pari orvokin terälehteä. Vaihda tylla sitten toiseen pursotuspussiin ja laita siihen vaaleampaa kreemiä. Pursota kolme isompaa terälehteä.
Ripottele kukkien keskelle keltaisia koristehippuja ja yksi iso keltainen hippu jokaiseen kukkaan.
Viimeistele muffinssit painelemalla suklaakuorrutteeseen valkoisia koristehippuja.
Kommentit (5)
Kinuskileipomo nalamuruNiin, ja vihannesosastoltakin voi hyvällä onnella löytää syötäviä orvokkeja! 🙂 Kurkkaapa, jauhopussi, tänne:
http://www.kinuskikissa.fi/kinuskikissan-kauppakassi-sarviorvokit/
jauhopussi: Ainakin omasta puutarhasta poimitut myrkyttömästi kasvatetut tai luonnossa torjunta-aineettomalla paikalla kasvaneet orvokit sopivat koristeiksi ja syötäviksi.
Kinuskileipomo jauhopussiOnko orvokinkukat myrkyllisiä? Vai voisiko koristelussa käyttää oikeita kukkia? Kauniita ovat❤
Kinuskileipomo AamuriemuKauniit, herkät orvokit ja hienosti samaan sävyyn nuo paperivuoatkin.
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5611 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Nämä on kyllä suloisia. Täytyy laittaa tämä ohje korvan taakse, kun seuraavan kerran tulee vieraita kylään niin kokeilen miten orvokkien pursottelu onnistuu.