14.09.2013   7 kommenttia Kategoria: Syksy,  Täytekakut

Pops-kakku


popskakku-uusi-2

Puolukka-vaniljakakku pähkinäsuklaakuorrutteella

Pohja:
1 ½ tummaa levykakkupohjaa

Kostutus:

3 dl puolukkamehua (valmista tai tiivisteestä sekoitettua)

Täyte:
7 liivatelehteä
4 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
250 g vaniljavanukasta
¾ dl sokeria
¾ dl vettä
200 g puolukoita

Kuorrutus:
1 prk (400 g) Nutella-pähkinäsuklaalevitettä

Koristelu:
omenapopseja


Valmista levykakkupohja erillisen ohjeen mukaan kaakaoversiona. Tarvitset kakkuun puolitoista pohjalevyä. Pakasta jäljelle jäävä puolikas ja käytä tulevissa kakuissa tai kerrosjälkiruoissa.

Vuoraa kulho (tilavuus n. 3 litraa) kelmulla.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Lisää vaniljavanukas ja sokeri. Kiehauta vesi ja sulata siihen liivatteet. Lisää täytteeseen. Sekoita joukkoon puolukat. Jos puolukat ovat pakastettuja, voit lisätä ne jäisinä.

Kokoa kakku kulhoon latomalla vuorotellen pohjaa ja täytettä siten, että kakkuun tulee kaksi täyteväliä. Sopivan kokoisten ympyröiden mallaamisessa voi käyttää apuna toista kulhoa tai lautasta. Kostuta jokainen pohjakerros puolukkamehulla.

Anna kakun hyytyä jääkaapissa noin 3 tuntia. Kumoa tarjoilulautaselle ja poista kelmu.

pops_kakku-vaihe-2

Sivele kakun pinnalle pähkinäsuklaalevitettä. Koristele työntämällä kakkuun omenapopseja.

pops_kakku-vaihe

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
1 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan marraskuun arvonta



Toivepuodin joulutuotteista marraskuun arvontaan pääsivät piparipojat-silikonimuotti pienten leivosten tai konvehtien valmistamiseen, jouluiset minimuffinssivuoat, kultaiset makeisvuoat ja Christmas time -kakkukoriste.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat