Murotaikina ja omena on tuttu kaksikko. Taikinasta muffinssivuokaan taiteltu pesä ja pesään piilotettu makoisa omenainen täyte on vastustamaton herkku. Näyttävässä vuoassa paistettuna piirasesta tulee leivos sekä arkiseen että juhlavaan tarjoilupöytään. Voi tehdä valmiiksi edellisenä päivänä helpottamaan vierailuvalmistelujen aikataulua. 🍏 🍎 🍏
Omenapiiraset
12.9.2013
Kaupallinen yhteistyö Myllyn Parhaan kanssa.
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
15 kappaletta
Pohja
Täyte
Pinnalle
Tarvikkeet
alumiiniset leivosvuoat
kaulin
kuorimaveitsi
omenapora
siivilä
Ainekset
Muunna reseptiä
15 kappaletta
Pohja
Täyte
Pinnalle
Tarvikkeet
alumiiniset leivosvuoat
kaulin
kuorimaveitsi
omenapora
siivilä
Vinkki
- Voit käyttää paistamiseen myös voideltua muffinssipeltiä tai teräsvuokia. Myös paperiset muffinssi- tai leivosvuoat käyvät.
- Piiraset ovat parhaimmillaan seuraavana päivänä, kun omenatäytteestä on ehtinyt imeytyä makua myös pohjaan.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!POHJA. Sulata taikina huoneenlämmössä ja kauli se jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi (noin 2 mm).
Ota levystä ympyröitä nurinpäin käännetyllä lautasella tai kupilla.
Nosta taikinaympyrät alumiinisten vuokien pohjalle.
TÄYTE. Kuori omenat ja poista omenankodat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Laita kattilaan omenakuutiot, fariinisokeri, kaneli ja vaniljasokeri.
Keitä, kunnes omenat ovat pehmenneet (noin 5 minuuttia).
Yhdistä sitruunamehu ja perunajauhot. Lisää omenatäytteen joukkoon.
Laita nokare omenatäytettä vuokien pohjalle. Kääntele taikinan reunat päälle.
Paista 200 asteessa noin 12 minuuttia.
SIIVILÖI jäähtyneille piirasille tomusokerihuntu.
Kommentit (17)
Voiko perunajauhojen sijasta käyttää ohrakasta?:)
Sain tästä postista idean tehdä eräällä aiemmin käyttämälläni omenapiirakkareseptillä pieniä piirasia on yhden ison sijasta poikani kastejuhlaan. Tuon ohjeen mukaan piirakkaa pidetään uunissa 50+15 minuuttia (ennen viimeistä 15 minuuttia piirakan päälle kaadetaan kuumennettua vaahterasiirappia) 175 asteessa. Olisiko sinulla vinkata kauanko pitäisin pieniä piirakoita uunissa?
Laitan omenan kaa jotain marjaa ? ;).. Aloitan noiden tekemisen kohta !!
Nämä olivat hitti! 🙂 Laitoin omenatäytteen alle nokareen Valion vanijarahkaa ja se sopi näihin pikkuherkkuihin kuin nenä päähän! 🙂 Pakastimestani ei löytynyt kauramurotaikinaa, joten perus murotaikina sai kelvata ja hyvin onnistui siitäkin. 🙂
Nalle: varmasti sopii! 🙂
Teemajuhlija: hauska kuulla, kiitos kommentistasi!
Kinuskileipomo Nalle
sopiskohan mustikka?
Ohjeen mukaan testattu ja todella maukkaita ovat!
Nopeita ja helppoja tehdä, itse tein metallivuokiin, tuli ohjeesta 18 kpl. Katosivat oman väen ja isovanhempien suihin pikavauhtia 🙂
NEITI_LEIPURI:
Apple pien taikina sopii hyvin pohjaksi. Rahkatäyte on myös ok. Joukkoon voisit lisätä vielä hyvän lorauksen kermaa ja kananmunan. Hyvää tulee! 🙂
Kinuskileipomo neiti_leipuriHei!
Millainen pohja näihin olisi hyvä, kun en valmistaikinoita tykkää käyttää? Joku sanoikin käyttäneesi apple pien pohjaa, eli onko se näihin okei?
Ja onnistuisikohan jos laittaisin täytteeseen puolukoita, fariinisokeria ja purkin rahkaa? Ei siis tietenkään keitellen, vaan sekoittaen kaikki! 😀
Kiitos jos vastaat. Olen 14 v. tyttö, ja leivon päivittäin, mutta ohjeiden soveltelua en oikein osaa. 🙂
Kinuskigalleria (1)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5611 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
OMENALEIPURI:
Jos perunajauhoja ei ole saatavilla, niin laita tilalle ohrakasta. Pienestä määrästähän tässä on kyse. 🙂