26.05.2008   31 kommenttia Kategoria: Kevät,  Koristeet
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Kasvisruokavalio,  Liivatteeton

Omenankukat


omenankukat2.JPG

Ainekset ja tarvikkeet:

marsipaania/valkoista sokerimassaa
(valkoista pastaväriä marsipaanin värjäämiseen)
tomusokeria
kukkamuotteja
pallopäinen työkalu
foliota
vaaleanpunaista kimallepulveria tai tavallista tomuväriä
keltaista pastaväriä


Värjää marsipaani vitivalkoiseksi tai käytä valkoista sokerimassaa. Kukkien tekoa voi nopeuttaa valmiilla muoteilla, esimerkiksi tällaisella kolmen muotin setillä:

omenankukat_vaihe1.JPG

Ohenna terälehtiä pallopäisellä marsipaanityökalulla. Alla voi käyttää muotoilusienen mukana tulevaa pehmeää alustaa. Tämä ehkäisee terälehtien puhki menemistä.

omenankukat_vaihe2.JPG

Siirrä kukka varovasti kuivumaan kuperalle alustalle. Tämä voi olla esimerkiksi kananmunakotelon päälle levitetty folion pala (folio voi painaa kennon sisään sen verran kuin haluaa kukkaan pyöreää muotoa) tai munakuppi.

omenankukat_vaihe3.JPG

Paina kukan terälehteä marsipaanityökalulla, jotta se painuu hieman keskeltä.

omenankukat_vaihe4.JPG

Paina kukkaa lopuksi keskeltä syvemmälle.

omenankukat_vaihe5.JPG

Kukat kennoissaan:

omenankukat_vaihe6.JPG

Sivele terälehtien reunoille vaaleanpunaista kimallepulveria.

omenankukat_vaihe7.JPG

Kukan keskiosaa varten värjää pala marsipaania keltaiseksi. Muotoile yhdestä palasta ohut pitkula.

omenankukat_vaihe12.JPG

Riko pitkulan toiseen reunaan hipsuja veitsellä tai veitsimäisellä marsipaanityökalulla.

omenankukat_vaihe13.JPG

Jaa pitkula pienempiin osiin.

omenankukat_vaihe14.JPG

Rullaa osat kierteelle.

omenankukat_vaihe15.JPG

Liimaa osa kukkaan sokerikuorrutteella tai elintarvikeliimalla.

omenankukat_vaihe16.JPG

Nuppuja varten tarvitset pyöreäksi muotoillun palan marsipaania ja yhden muotilla otetun kukan. Ohenna terälehdet ja leikkaa ne irti toisistaan.

omenankukat_vaihe8.JPG

Asettele terälehtiä yksi kerrallaan marsipaanipalan ympärille.

omenankukat_vaihe9.JPG

omenankukat_vaihe10.JPG

omenankukat_vaihe11.JPG

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
2 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Toivepuodin syysarvonta



Syysarvonnan palkintoina on Premium kaakaota, toffeearomia, vaniljatahnaa ja kettupillejä.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat