05.09.2014   10 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Jälkiruoat,  Kesä,  Makeat piirakat,  Muuta makeaa,  Syksy
Erityisruokavaliot: Liivatteeton

Karhunvatukka-omenapaistos


omena-karhunvatukkapaistos

Tämän ihastuttavan omenapaistoksen resepti on kotoisin ikivihreästä saarivaltiosta ja sen meille välitti Paula kertoessaan Kinuskit maailmalla -sarjassa elämästään Britannissa. Houkutuin itsekin kokeilemaan paistosta – ja samassa yhteydessä muuten ensimmäistä kertaa karhunvatukoita. Tätä leivon varmasti toistekin!


Vinkki:
Karhuvatukat voi korvata myös vadelmilla, muilla marjoilla tai jättää kokonaan pois.

Täyte:
500 g omenoita
250 g karhunvatukoita
2 rkl sokeria

Taikinakuori:
2 ¼ dl vehnäjauhoja
¾ dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
1 tl kanelia
½ tl muskottipähkinää
100 g voita

Maitokiisseli:

3 dl kevyt- tai täysmaitoa
2 keltuaista
1 rkl sokeria
1 vaniljatanko tai 2 tl vaniljasokeria


Leikkaa omenat lohkoiksi. Levitä omenanlohkot ja karhunvatukat pienen uunivuoan (halkaisija n. 24 cm tai pienempi ja korkeareunaisempi) pohjalle. Ripottele päälle sokeri.

omena-karhunvatukkapaistos-vaihe

Yhdistä vehnäjauhot, kaurahiutaleet, sokeri ja mausteet kulhossa. Nypi sekaisin voin kanssa.

omena-karhunvatukkapaistos-vaihe-2

Painele taikina täytteen päälle.

omena-karhunvatukkapaistos-vaihe-3 omena-karhunvatukkapaistos-vaihe-4

Paista 180 asteessa 35-40 minuuttia.

Mittaa maito kattilaan. Vatkaa joukkoon keltuaiset. Lisää sokeri ja vanilja. Jos käytät vaniljatankoa, halkaise tanko pituussuunnassa ja kaavi sisältä siemenet kattilaan.

Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan huolellisesti sekoittaen. Vähennä lieden lämpötilaa ja jatka keittämistä 6-7 minuuttia. Anna kiisselin jäähtyä.

Tarjoile paistos joko kylmänä tai lämpimänä, maitokiisselin kera.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
Ei vielä tassutuksia
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan jouluarvonta



Vuoden viimeisessä arvonnassa saat valita palkinnon itse Kinuskikissan Toivepuodin uutuuksista! Palkintotuotteiden yhteenlaskettu arvo on 30 €. Lue tarkemmat ohjeet arvontasivulta.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat