04.09.2020   5 kommenttia Kategoria: Leivokset

Nougat-leivokset


Vinkki:

Jos haluat leivoksia kokonaisen pellillisen, kasvata määriä noin kolmanneksella.

Suklaa-nougat on aina ollut yksi lempimauistani. Pähkinän ja suklaan yhdistelmä vaan on niin mieletön! Nougat-patukoista valmistat suussa sulavan kreemin leivosten kuorrutteeksi sekä hauskat kiehkurat pinnalle.

Ainesosat

Pohja
  • 200 g voita tai margariinia
  • 1.5 dl sokeria
  • 3 munaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 4 rkl kaakaojauhetta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1.5 dl maitoa
Nougat-kreemi
  • 2 Maraboun Dubbel Nougat -patukkaa
  • 150 g huoneenlämpöistä voita
  • 2 dl tomusokeria
Koristeluun
  • 2 Maraboun Dubbel Nougat -patukkaa

Valmistusohjeet

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle noin 1 cm:n paksuiseksi levyksi (26 x 32 cm).

Paista 200 asteessa noin 13 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.

Sulata nougat mikrossa miedolla lämmöllä (max 200 W) tai kuumassa vesihauteessa. Notkista pehmeä voi vatkaimella. Lisää tomusokeri ja sulanut nougat.

Levitä kreemi pohjan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa noin tunti.

Valmista kreemin jähmettyessä koristeet. Voit laittaa patukat hetkeksi jääkaappiin ennen kuin aloitat. Leikkaa patukoista juustohöylällä suikaleita. Suikaletta on helpompi taivutella, kun annat sen uudestaan pehmentyä huoneenlämmössä.

Leikkaa levy paloiksi. Aseta nougat-kiehkuroita koristeiksi leivosten päälle.

Resepti on julkaistu myös Unelmien Talo&Koti -lehdessä numerossa 8/2020 Kinuskikissan leivontapalstalla.

Valmistusaika: 2 t

Vaikeusaste: Keskitaso

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
13 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat