22.03.2009   39 kommenttia Kategoria: Kevät,  Koristeet,  Pääsiäinen
Erityisruokavaliot: Kasvisruokavalio,  Liivatteeton

Narsissit


narsissit

Sokerimassanarsissit

Ainekset ja tarvikkeet:

valkoista sokerimassaa tai marsipaania
keltaista pastaväriä
tomusokeria
foliota
pallopäinen, kaareva ja piikkimäinen muotoilutyökalu
iso liljamuotti
ohutta nuudelia tai spagettia
sokerikuorrutetta liimaamiseen


Narsissit voi tehdä marsipaanista tai sokerimassasta. Marsipaanilla jälki on aina hivenen viimeistellympää, mutta sokerimassan etu on kuivumisnopeus. Jos siis käytät marsipaania, aloita n. viikko etukäteen, jotta osat ehtivät kuivua työvaiheiden välillä. Sokerimassan kanssa osat kuivuvat seuraavaan päivään mennessä liimauskuntoon. Valmistaessasi koristeita sokerimassasta kannattaa työstää vain osaa kerrallaan ja pitää loput suojassa kelmuun käärittynä.

Jaa sokerimassa kahteen erään. Värjää hieman isompi määrä vaaleankeltaiseksi ja toinen osa tummankeltaiseksi.

narsissit_1

Valmista ensin narsissin keskelle tulevat ”tötteröt”. Kauli tummankeltainen sokerimassa tomusokeroidulla alustalla pitkäksi ja ohueksi (n. 1 mm) suikaleeksi.

narsissit_2

Tavoitteena on saada rikottua tötterön reunaa joko sahalaitaiseksi tai muuten polveilevaksi. Voit tehdä tämän veitsellä leikatenkin, mutta sopivasti kuvioitu reunamuotti nopeuttaa hommaa huomattavasti.

narsissit_3

Leikkaa suikale n. 4 cm:n pätkiin. Muotoile myös pätkän korkeutta kukan koon mukaan. Näissä korkeus oli n. 2,5 cm.

narsissit_4

Kieritä palanen sormesi ympärillä renkaaksi. Painele saumakohta tiiviisti yhteen.

narsissit_5

Nipistä tötterön toinen pää umpeen.

narsissit_6

Muotoile foliosta pieni kuppi ja aseta tötterö sen pohjalle. Paina pohja pyöreäksi pallopäisellä koristelutyövälineellä. Jätä foliokuppiin kuivumaan.

narsissit_7

Kauli vaaleankeltainen sokerimassa tomusokeroidulla alustalla 1-1,5 mm paksuksi levyksi. Ota kaulitusta levystä kuvioita isolla (n. 10 cm) liljamuotilla. Muotoile terälehtiä hieman pyöreämmiksi koristeluveitsellä.

narsissit_8

narsissit_9

Paina terälehtiin kuvioita kaarevalla koristelutyökalulla. Terälehtiin tulee näin aaltomainen pinta ja muoto levenee.

narsissit_10

Laita kukat kuivumaan foliosta muotoiltuihin kuppeihin. Näin ne saavat kuperaa muotoa.

Valmista heteet ohuesta nuudelista tai spagetista. Tässä on käytetty Rakettispagettia, joka on vähän tavallista spagettia ohuempaa ja valmiiksi sopivan kokoisiksi pätkiksi leikattua. Laita spagetin päähän pienet pallot sokerimassaa ja pistä keskelle reikä piikkimäisellä koristelutyökalulla. Tökkää heteet sokerimassasta muotoiltuihin alustoihin (voit laittaa vähän sokerikuorrutetta liimaksi kiinnitystä tehostamaan). Kuivumisen jälkeen heteet alustoineen voi liimata kuivuneiden tötteröiden sisään. Liimaa tötteröt lopuksi kukkien keskelle.

narsissit_11

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
16 tassutusta

Kinuskikumppani

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Toivepuodin kesäarvonta



Kesäarvonnassa esitetään ajankohtainen leivontakysymys ja arvotaan vastanneiden kesken Toivepuodin tuotepaketti, joka sisältää päivänvarjo-coktailtikkuja, hopeisia tähtikoristeita, leveää reunakalvoa ja Haganolin salmiakkimixeriä.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit