14.11.2012   13 kommenttia Kategoria: Lapset,  Suolaiset piirakat

Nalle-karhun piirakka


Kun lapsettaa, voi piirakasta leipoa nallen ja kruunata sen punaisella nenällä. 🙂 Jauheliha on varma valinta lasten makuun. Myös lohitäytteestä syntyy herkullinen piirakka. Lohiversion saat korvaamalla jauhelihan samalla määrällä perattua lämminsavulohta. Mukaan reilusti tilliä. Mausteeksi 1 tl valkopippuria ja tuorejuustoksi esimerkiksi ruohosipulituorejuustoa.

Lasten riisi-jauhelihapiirakka

Taikina:
600 g valmista lehtitaikinaa

Täyte:
1 dl keittämätöntä riisiä
2 sipulia
500 g jauhelihaa
1 iso murskattu valkosipulinkynsi
½ tl suolaa
1 tl aromisuolaa
1 tl paprikajauhetta
1 tl chilijauhetta
1 ½ tl maustepippuria
2 tl pizzamaustetta
150 g paprika-chilituorejuustoa

Voiteluun:
1 muna

Koristeet:
musta oliivi
kirsikkatomaatti
2 sämpylää


Vuoraa piirakkavuoka leivinpaperilla.

Keitä riisi puolikypsäksi. Hienonna sipulit. Kypsennä jauheliha pannulla. Lisää loppuvaiheessa joukkoon sipulisilppu hetkeksi pehmentymään.

Yhdistä riisi, jauheliha-sipuli, valkosipulimurska, mausteet ja tuorejuusto.

Erota taikinasta pieni pala nallen kuonoa varten. Kauli noin kolmannes taikinasta vuoan (halkaisija 24 cm) pohjan kokoiseksi levyksi. Laita vuoka taikinalevyn päälle ja leikkaa sen ulkoreunaa apuna käyttäen taikinasta ympyrä. Nosta se vuoan pohjalle.

Lusikoi täyte vuokaan kuperaksi keoksi niin, että täyte ulottuu pohjataikinan reunoille saakka.

Kauli loput taikinasta pyöreäksi levyksi ja nosta täytteen päälle. Taittele ylimääräiset reunat piirakan alle. Voitele munalla.

Kauli syrjään ottamasi taikinapala soikioksi ja laita kuonoksi piirakan päälle. Voitele munalla. Viillä veitsellä kuonon alle nallen suu.

Paista 200 asteessa noin 50 minuuttia.

Anna jäähtyä. Siirrä sitten vuoasta tarjoilulautaselle. Laita oliivinpuolikkaat silmiksi, kirsikkatomaatti nenäksi ja sämpylät korviksi.

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
30 tassutusta

Kinuskikumppani

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Toivepuodin kesäarvonta



Kesäarvonnassa esitetään ajankohtainen leivontakysymys ja arvotaan vastanneiden kesken Toivepuodin tuotepaketti, joka sisältää päivänvarjo-coktailtikkuja, hopeisia tähtikoristeita, leveää reunakalvoa ja Haganolin salmiakkimixeriä.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit