KAKKUONCOOL:
Usein täällä saa kommentista lukea:”Tämä vaikuttaa hyvältä. Tätä täytyy joskus kokeilla.” Tuosta sinun suosikkikastikkeestasi minä puolestani sanon, että se kuulostaa tosi herkulliselta. Otan sen pikimiten testattavaksi. Kiitos tarkasta vinkistä! 🙂

Kaikki tuoteperheen juustot ovat laadukkaita ja monikäyttöisiä, mutta tämä uusi Sweet Chili oli kyllä ystäväpiirimme kesän suosikki ja siitä kehiteltiin kertakaikkisen ihana kastike, joka käy niin härän fileelle, kanalle kuin porsaallekin.
Ohjekin on helppo: sulata juusto kasarissa, lisää 1 rkl Dijon-sinappia (mieluiten hunaja), sokeria 1-2 rkl, HP-kastiketta 1 rkl, mustapippuria myllystä, pari tippaa punaista Tabascoa ja kermaa 2 dl (tai vastaavaa, tietysti täyteläisin maku tulee oikealla kermalla). Ja se on siinä! Ne joille legendaarinen Grand Hotel Tammerin Pippuripihvin kastike on tuttu, löytävät tämän kastikkeen mausta samankaltaisuutta ja sitä itse asiassa haettiinkin 🙂

Meillä tätä makusteltiin grillattujen naudan sisäfileepihvien päällä ihan sellaisenaan! Ajaa maustevoin asian kiitettävästi, ainakin tuossa yhteydessä. 😀

Mustapekka- juustot  ovat hyviä maun tuojia piirakoissa. Eikös kinuskikissa leipoo- kirjassa ollut piirakka, jossa pikkusisko- juustoa käytettiin. 🙂

Hmm. Ei hassumman näköistä.

Meillekin nuo Valion uutuudet ovat löytäneet tiensä.
Koko Mustapekka-perhe toimii kastikkeena erinomaisesti: ruokakerma kattilassa lämpimäksi, halutun värinen juusto sekaan sekä hyppysellinen suolaa perään. Sekoitellaan kunnes juusto on sulanut ja nautitaan. 
Toimii esim. broilerin taikka pihvin kanssa loistavasti.