20.08.2018   4 kommenttia Kategoria: Kesä,  Makeat piirakat
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Mustaherukkatorttu


Yksinkertaista ja hyvää! Muropohjan päällä oleva vaniljakiisselin tapainen täyte sopii niin marjojen kuin hedelmien pariksi. Happamia marjoja (esimerkiksi puolukoita) riittää pienempikin määrä, jolloin kokonaisuudessa on makeus ja happamuus tasapainossa. Kiille ei ole välttämätön, mutta se lisää tortun juhlavuutta.

Pohja:
125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Vaniljatäyte:
¾ dl sokeria
¾ dl perunajauhoja
2 ½ dl kuohukermaa
2 dl kevytmaitoa
2 keltuaista
1 vaniljatanko

Pinnalle:
4 dl mustaherukoita
½ dl vettä
¼ dl hyytelösokeria


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää seos muutamassa erässä taikinaan. Levitä taikina kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle. Vinkki: Jos haluat tarjoilla tortun kakkulautasen päältä, vuoraa vuoka leivinpaperilla ja nosta torttupohja paiston jälkeen vuoasta.

Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kevyesti väriä.

Yhdistä vaniljatäytteen sokeri ja perunajauhot kattilassa. Sekoita joukkoon kerma, maito ja keltuaiset. Leikkaa vaniljatanko pituussuunnassa halki ja kaavi sisältä siemenet kattilaan. Kuumenna liedellä vispilällä koko ajan sekoittaen, kunnes seos pulpahtaa. Levitä heti pohjan päälle.

Kasaa täytteen päälle mustaherukat. Valmista kiille hyytelösokeripakkauksen ohjeen mukaan. Sivele kiilleliemi pullasudin avulla marjojen (ja halutessasi myös viinimarjapensaan lehtien) päälle.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
Ei vielä tassutuksia
Loading...

Kinuskikumppani

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Toivepuodin kesäarvonta



Nordic Waren kullanhohtoinen Jubilee Loaf -vuoka edustaa uusinta muotoilua ja on yksi Kinuskikissan Toivepuodin tähtituotteista. Osallistu Toivepuodin kesäarvontaan ja voit voittaa vuoan itsellesi.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat