Kotiuduin viime yönä Italian reissulta (tässä syy pieneen hiljaiseloon blogissa) ja mitä tein ensimmäiseksi maanantaiaamuna? Marssin ruokakauppaan ostamaan mozzarellaa, tomaatteja ja basilikaa! Tätä voi kutsua inspiroitumiseksi. 🙂 Vastaavia toasteja tuli maisteltua matkan aikana ja kyllä näistä simppeleistä raaka-aineista oliiviöljyllä höystettynä vain syntyy loistava makujen combo. Italia ihastutti ja yllätti tasokkaalla leipomokulttuurillaan, josta kirjoitan matkakertomusta myöhemmin.

Tällä ohjeella basilikaöljyä tulee reilusti, jopa kaksinkertaiseen määrään leipiä.