Marraskuun rakas päivänsankari on isä. Merkkipäivänä isälle tarjotaan vain parasta – more is more! Suklaa saa isän suun messingille ja tässä kakussa sen kanssa ei ole säästelty. Makea, suklaapatukoista tehty reunus on koristeellinen ja houkutteleva. Valitse siihen päivänsankarin lempisuklaata.

Kinuskinen kiille täydentää suklaista täytettä. Hyydykekakkuun sopivan kinuskipinnan saat, kun keität klassisia kinuskiaineksia – fariinisokeria ja kermaa – vain nopeasti kiehauttaen. Liivatelehdet hoitavat lopun ja kinuskipinta on helposti leikkautuva. Kinuskiin käy perinteinen fariinisokeri tai kokeile Dansukkerin syksyn uutuutta; luomufariinisokeria.