Loistavat täytteet. Tein reilusti sitruuna- ja vaniljarahkatäytettä ja ylimääräinen täyte syötiin tuoreiden mansikoiden kera. Huomenna rippijuhlat ja päästään herkuttelemaan kakkua. Vaalea levykakkupohja helppo tehdä ja ihanan pehmeä.

Jo viime kesänä tämä oli työlistalla,kesä meni ja kakku jäi tekemättä! Nyt perjantaina saimme vieraita….
Yksinkertaista, nopeaa ja hyvää! 🙂
Itse laitoin mansikkarahkaa lime rahkan sijaan,ei muita muutoksia. Ja kyllä maistui! 🙂

Tein tätä nopeasti kakkukahveille syntymäpäiväni kunniaksi jonka jälkeen käytiin häissä ja rippijuhlissa. Poikakaveri totesi taas kotiin päästyään ja kakunrippeitä maisteltuaan että ”tää on parempaa kuin yksikään kakku noissa juhlissa” 😉
Ja samaa mieltä olen itsekin.

Juuri nuo keksit välissä oli kaikkien suosikkeja 🙂 Väliin laitettiin mustikoita ja päälle mansikoita , toimi oikein hyvin .

Ihan loistava ohje just mökille 🙂 Tehtiin tätä viikonloppuna työpaikan mökki juhliin ja ei kyllä kauaa aikaa mennyt kun oli jo kakku valmis. Eli onnistuu tehdä myös kiireessä 😉 Hyvää oli ja koko kakku tuli syödyksi sillä porukalla 🙂

Paikalle tuli fiksu poikani ja ehdotti että leikkaan reunoja, nyt on hieno 29 x 15 cm levy.

Minä lähdin jo säätämään ja laitoin vierekkäin kaksi pyöreää levyä ja kolmannen laitoin puoliksi, sen puolikkaalla taas tilkitsin ne välit. Tästä tulee ehkä soikea. Muistelen, että täytettä on runsaasti niin venytän sen riittämään, heh.