28.09.2013   9 kommenttia Kategoria: Suolaiset piirakat,  Yhteistyöreseptit

Mexican-piirakka


mexican-piiras

Vinkit:

  • Jos et omista isoa, pyöreää piirasvuokaa, voit tehdä piirakan myös neliskanttiseen uunivuokaan.
  • Täyte on nopea, ruokaisa ja helppotekoinen. Voit täydentää makuja esimerkiksi tomaatilla, sipulilla tai fetalla.
  • Mikäli et halua täytteeseen tulisuutta, vaihda ranskankerma johonkin toiseen makuun.

Tulinen paprika-jauhelihapiirakka

Pohja:
125 g chili tortilla chipsejä
3 dl vehnäjauhoja
1 dl emmentaljuustoraastetta
150 g voita tai margariinia
2 rkl vettä

Täyte:
400 g paistijauhelihaa
1 punainen paprika kuutioina
3 dl vettä
Blå Band Mexican -pata-ainespussi
2 dl ruokakermaa
200 g chili-paprikaranskankermaa
1 dl emmentaljuustoraastetta
1 muna

Pinnalle:

chili tortilla chipsejä
tuoretta oreganoa


Voitele iso piirakkavuoka (halkaisija 27 cm).

Hienonna tortilla chipsit monitoimikoneella. Yhdistä tortillamurska vehnäjauhojen ja juustoraasteen kanssa. Sekoita joukkoon voi sormin nyppimällä. Lisää lopuksi vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Kypsennä jauheliha pannulla. Lisää loppuvaiheessa kuutioitu paprika hetkiseksi pehmenemään. Kaada pannulle vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita joukkoon pata-ainekset. Lisää sitten loput täyteaineet.

Kaada täyte vuokaan. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia. Suojaa pinta, kun se on saanut hieman väriä.

Ripottele ennen tarjoilua piirakan pinnalle chipsejä ja oreganon oksia.

Yhteistyössä Blå Band

Print

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
4 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan kaupan loka-arvonta

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat