Lohileivät

Lohimousse:
3 dl kuohukermaa
300 g kylmäsavulohta
½ sipulia
1 ½ dl tillisilppua
2 rkl sitruunamehua
valkopippuria

Tarjoiluun:

1 pkt (13 kpl) täysjyväpaahtoleipäviipaleita
1 ruukku lehtisalaattia
tilliä
muikunmätiä


Vatkaa kerma vaahdoksi. Leikkaa kylmäsavulohi pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli ja tilli. Sekoita täyteainekset keskenään.

Paahda leipäviipaleet. Leikkaa leivät kahtia kolmion muotoisiksi paloiksi.

Laita leipien päälle salaatinlehti ja reilu nokare lohimoussea. Koristele tillinoksalla ja muikunmädillä.