Pari viikkoa sitten Kinuskileipomo Inssi leipoo julkaisi kuvan hätkähdyttävän taiteellisesta leopardikuvioidusta paahtoleivästä. Kinuskikissankin sisäinen insinööri heräsi henkiin ja ei aikaakaan, kun olin itse leivän teossa. Etsiskelin netistä ohjeita ja sellaisen löysinkin kanavalta Vanessa Vie. Melko paljon epätäsmällisyyksiä kuitenkin piti sisällään tuo video, joten pari kertaa meni harjoitellessa.

Lopulta kätösissä kuitenkin oli upeimmat leipäviipaleet ikinä! Kyllä niitä kelpasi ihmetellä. Minulla ei paahtoleipävuokaa ollut enkä kokenut sitä tarpeelliseksi. Maisteluraadin kanssa olimme sitä mieltä, että leivän tassumainen reuna oikeastaan lisää sen lystikkyyttä. Leopardileipä kannattaa ottaa työn alle ajan kanssa – vaikkapa jonkin toimettoman sunnuntaipäivän ratoksi. 🙂