Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo viivi.emilia

Ystävällinen Porkkanakakku

13.2.2014

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
false

Taikina:
4 dl porkkanaraastetta
2 appelsiinin kuoriraasta ja 1/2 appelsiinin mehu
200g voita
3 dl fariinisokeria
3 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
2 tl kardemummaa
1 rkl vaniljasokeria

Kuorrutus:
300 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tuorepuristettua appelsiinimehua
150 g valkosuklaata

Pinnalle:
hasselpähkinärouhetta

-Voitele ja korppujauhota vuoka (halkaisija n.24 cm).
-Raasta porkkanat raasteeksi.
-Pese appelsiinit huolellisesti ja raasta niiden kuori ja purista puolen appelsiinin mehu lasiin.
-Sekoita jauhot, leivinjauhe ja mausteet keskenään.
-Vaahdota voi ja fariinisokeri.
-Lisää munat yksitellen.
-Sekoita välillä mukaan jauhoja, jos vaahto muuttuu rakeiseksi.
-Lisää noin puolet jauhoista, välissä porkkana- ja appelsiinien kuoriraaste ja viimeiseksi loput jauhoista ja appelsiinin mehu.
-Kaada taikina vuokaan.
-Paista pohjaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
-Kumoa ja anna jäähtyä.
-Notkista tuorejuusto vatkaimella ja lisää appelsiinimehu.
-Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa.
-Lisää suklaasula appelsiinituorejuustoon.
-Laita kuorrute kakun päälle.
-Ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta.
– Nauti!!

Kategoriat

Täytekakut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15242_?post_type=kinuski_post&p=23200_400x400.viivi.emiliaYstävällinen Porkkanakakku

Kommentit (0)

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa