Taikina n. 25 kpl

2 munaa
1 dl sokeria
1,5 dl jauhoja
0,5 tl leivinj.
puolikkaan sitruunan mehu
1 sitruunan raastettu kuori
75g voita sulatettuna

1. Vaahdota munat ja sokeri.
2. sekoita kuivat aineet ja lisää seokseen.
3. lisää mehu ja kuoriraaste
4. Lisää voisula.
5.Anna taikinan seistä 10 minuuttia. Lusikoi taikina varovasti madeleine-pellin koloihin. Jätä ne hivenen vajaiksi. Taikina kuuluu jäädä melkojuoksevaksi.

Paista 200 asteessa 7-9min.

Koristele jäähtyneenä valkosuklaalla ja candy meltseistä tehdyillä sydämillä. itse käsittin sydämet vielä kuparijauheella.

Madeleinista voi tehdä myös kerrosversioita. Marmeladia väliin ja dippaa puolet suklaaseen. Madeleinelle tarkoitetuissa vuuissa leivokset jää kosteiksi ja ovat hyviä!😘