Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo Vattupiirakka

Tuulihatut (suolainen ja makea)

28.1.2019

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190127_115949_600x600.jpg

Tyttö halusi syntymäpäivilleen tuulihattuja ja onhan siitä aikaa kun niitä on tullut tehtyä.

Tuulihattumassa:

4 dl vettä
125 g voita
240 g vehnäjauhoja
4 kananmunaa

1. Kaada vesi kattilaan ja lisää paloiteltu voi. Kuumenna kiehumispisteeseen.
2. Ota liedeltä, siivilöi sekaan vehnäjauhot ja sekoita puuhaarukalla.
3. Laita liedelle takaisin ja sekoita puuhaarukalla kunnes seos irtoaa kattilan reunoista ja on kiiltävää. Pari minuuttia riittää.
4. Kaada massa kulhoon, kääntele kylmävesihauteessa kunnes seos on jäähtynyt hieman, saa olla reilusti lämmintä mutta ei enää kuumaa.
5. Vatkaa tehosekoittimella munat yksitellen joukkoon.
6. vatkaa lopuksi voimaakkaasti pari minuuttia.
7. Laita massa pursotuspussiin ja pursota mieleisiä pitkiä tai pyöreitä kikkareita.
8. Paista koosta riippuen 15-20 min 210 asteessa keskellä. Mieluummin 20 min, tuulihatut nousee hitaasti, älä avaa uunia välissä.
9. Täytä jäähtyneenä. Ontot kuoret voi pakastaa.

Makea täyte:

vaniljavaahtoa ja mansikka-vaniljahilloa

Koristeena sulatettua valkosuklaata ja pakastekuivattua vadelmaa.

Suolainen täyte:

1 prk ruohosipulituorejuustoa
1 dl kuohukermaa vaahdotettuna
meetwurstia ja paprikaa silputtuna maun mukaan
suolaa ja pippuria maun mukaan.

dav

Kategoriat

LeivoksetMuut suolapalatMuuta makeaaSyntymäpäivät

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190517_093040_400x400.jpgVattupiirakkaLihavoileipäkakku vol. 2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_Pakkasmarja-kisa3_400x400.jpgVattupiirakkaVadelmatäytekakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190512_085747_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-tuplasuklaakakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190510_083936_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-oreojuustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190411_193727_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-suukkokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190405_104104_400x400.jpgVattupiirakkaOreo-vadelmakakku
4

Kommentit (2)

vattupiirakka
Kinuskileipomo vattupiirakka
29.1.2019 07:40

Tein vielä mitä nyt sattui kaapissa olemaan aineista, synttäreitä juhlittiin kahtena päivänä ja olin vielä kipeä alkuviikon niin olen erittäin tyytyväinen mitä sain aikaan. Vieraillekin maistui. 😍👏

maris
Kinuskileipomo maris
28.1.2019 22:38

Tuulihatut on kyllä niiiiin hyviä! Synttäriherkku, tai minkä vaan juhlan herkku, parhaasta päästä. 😋 Ja saa näppärästi loihdittua lähes samalla vaivalla niin suolaisen kuin makeankin tarjottavan, niin kuin sinäkin olet tehnyt. Herkullisia olivat varmasti molemmat. 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa