Taikina:

100g    voita (huoneen lämpöistä)
1dl        sokeria
1            muna
1/2 tl   leivinjauhetta
3 dl       vehnäjauhoja
50g       valkosuklaata karkeasti rouhittuna
50g       tummaa suklaata karkeasti rouhittuna

   

1. Kuivat aineet ensin sekaisin ja sen jälkeen kaikki aineet samaan kulhoon.
2. Sekoitetaan käsin hyvin, jonka jälkeen taikinasta leivotaan pötkö.
3. Pötkö leikataan 14 osaan niin tulee aika hyvän kokoisia keksejä.

  

4. Palat pyöritellään palloiksi ja litistetään halutun paksuiseksi pellille. Vasemmalla raaka pellillinen ja oikealla kypsät cookiesit.
5. Jätä leviämis vara!
6. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 10min.

  

Jäähdytin keksit ritilällä ennen koristelua. Voi toki ripotella pelkästään tomusokeriakin.