5 dl        vehnäjauhoja
1tl          suolaa
1 tl         soodaa
0,5 dl   kaakaojauhetta
4dl        sokeria
1tl         vaniljajasokeria tai esanssia
2dl        laktoositonta maitoa
2            munaa
1,5 dl   sulatettua voita (käden lämpöistä)

1.  Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Sekoita maito, munat ja sulatettu voi keskenään.
3. yhdistä aineet sekoittamalla kaikki kerralla sekaisin.
4. Paista kakkua voidellussa ja jauhotetussa vuuassa 175 asteisessa uunissa n. 30-60min. Aika on laaja sen vuoksi että paistuu eri uunissa eri tavalla. Itsellä kypsyi tuossa 30min.

Kuorrutus ja täyte on sulatettu tummaa suklaata ja kermaa. Vaahdotin kerman ja laitoin sulan suklaan joukkoon ja vatkasin. Jonko jälkeen pikainen levitys. On aika paksua. 4dl kermaa ja 200g sulatettua jähtynyttä suklaata.

Mansikoita koristeeksi. Kostuttaa voi jos haluaa vaikka vanijljaesanssi ja vesi sekoituksella. Itse en tykkää märistä kakuista niin en kostuttanut. Meni töissä kaupaksi ilmankin erittäin hyvin. 😀