Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo Vattupiirakka

Mustikka piirakka kuorella

17.2.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_piirakka_600x600.jpg

Pohja:

8 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
220 g suolatonta voita

Mittaa ainekset kulhoon ja nypi sekaisin. Kun seos on murumaista lisää 2 rkl vettä. Sekoita kunnes taikina on tasaista. Jos tuntuu vielä kuivalta, lisää vettä samanverran. Parempi kuitenkin olisi että ainekset sekoittuisivat vaivaamalla eikä veden avulla.
Kääri tuorekelmuun ja laita tunniksi jääkaappiin. Jaa tunnin jälkeen taikina kahteen osaan ja kauli 23 cm halkaisijalta vuokaan toinen taikina. Voi käyttää myös valmista murotaikinaa, toimii.

Täyte:

100 g sokeria
0,5 dl maissitärkkelys jauhoja
2 rkl vasta puristettu sitruunan mehua
2 tl raastettua sitruunan kuorta
600 g mustikoita (myös pakasteet käy)

Mittaa täytteen ainekset kulhoon ja sekoita. Itse en sulattanut mustikoita kun käytin pakastettuja. Levitä täyte taikinan päälle. Kauli toinen taikina kanneksi ja tee viilto kanteen, jotta höyry pääsee ulos.

Paista 170 asteessa 40-50 min alatasolla. Suojaa piirakka foliolla 30min jälkeen jottei reunat pala.

mustikkapiiras raaka mustikka

Kypsä piirakka.                                                                           Raaka piirakka uunissa.

Anna piirakan jäähtyä huoneen lämpöiseksi ennen tarjoilua, tarjoile vanhan ajan vaniljajätskillä tai vaniljavaahdolla.

Kategoriat

KesäMakeat piirakat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190517_093040_400x400.jpgVattupiirakkaLihavoileipäkakku vol. 2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_Pakkasmarja-kisa3_400x400.jpgVattupiirakkaVadelmatäytekakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190512_085747_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-tuplasuklaakakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190510_083936_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-oreojuustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190411_193727_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-suukkokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190405_104104_400x400.jpgVattupiirakkaOreo-vadelmakakku
4

Kommentit (2)

Kinuskikissa
23.2.2015 19:07

Herkkua! Hauskasti ”veistetty” jäätelö! 🙂

soja
Kinuskileipomo soja
18.2.2015 20:39

näyttääpä hyvältä, Kivasti noi koristeet olet tehnyt. Pitääpä laittaa mieleen, kun pakastimessa on vielä varsin paljon mustikoita

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa