Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo Vattupiirakka

Marjainen täytekakku

8.3.2019

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190308_105639_600x600.jpg

Työkaverin syntymäpäiville marjakakkua. Tästä riittää n. 20-24hlölle.

Sokerikakkupohja kuppimittaus menetelmällä:

7 munaa
sokeria
vehnäjauhoja
perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 tl vaniljauutetta
1,5 rkl sitruunan kuorta

1. Mittaa munat lasiin.
2. Mittaa sokeri toiseen lasiin.
3. kaada sokeri vatkaus kulhoon.
4. Mittaa vehnäjauhot ja perunajauho lasiin missä sokeri oli.
5. Lisää jauhojen sekaan leivinjauhe.
6. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
7. Lisään jauhoseos ja vatkaa sekaisin juuri ja juuri.
8. Lisää sitruunan kuori ja vaniljauute.

Kaada voideltuun ja jauhotettuun 26cm halkaisijaltaan vuokaan ja paista alatasolla 175 asteessa 50min.
Leikkaa kakku jäähtyneenä neljään osaan. Tulee kolme täyte väliä.

dav

Täyte:

2 prk vispikermaa (laktoositon rainbow)
1 prk eila kuningatar rahkaa
1 prk eila vaniljarahkaa
sokeria maun mukaan
2rkl vaniljakreemijauhetta (sallinen)
1 rasia granaattiomenan siemeniä (tai kahden omenan siemenet)

1. Vatkaa kermat vaahdoksi. Lisää molemmat rahkat.
2. Lisää sokeria maun mukaan. Sekoita ja maista.
3. Lisää vanilja kreemijauhe ja täytä kakku.
4. Muista laittaa joka väliin myös granaattiomenan siemeniä ja jätä n. 2 ruokalusikallista koristeeksi.

Vaihtoehtoisesti voi laittaa myös kaksi purkkia kuningatar rahkaa eikä vaniljaa ollenkaan. Tulee vahvempi marjan maku täytteeseen.

dav

dav

Kuorrutus:

2 prk vispikermaa
1 prk eila maustamaton tuorejuusto 15%
sokeria sekä
vaniljauutetta maun mukaan
2 rkl vaniljakreemijauhetta

1. Vatkaa kermat vaahdoksi.
2. Lisää tuorejuusto ja vatkaa kerman sekaan.
3. Lisää sokeri ja vanilja ja sekoita.
4. Lisää kreemijauhe ja vatkaa hetki kun maku on sopiva.

dav

Koristeeksi suklaakuorrutteisia mansikoita, sveitsiläistä marenkia kirsikanmakuisena ja granaattiomenan siemeniä.
Käytin tummaa rainbow leivontasuklaata ja lildlin valkosuklaata, molemmat kovettuu sulatuksen jälkeen.

Ainesosat

MansikkaMustikkaOmenaVadelma

Kategoriat

KakkupohjatKakunkuorrutteetPursotuksetSuklaakoristeetTäytekakutTäytteet

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190517_093040_400x400.jpgVattupiirakkaLihavoileipäkakku vol. 2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_Pakkasmarja-kisa3_400x400.jpgVattupiirakkaVadelmatäytekakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190512_085747_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-tuplasuklaakakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190510_083936_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-oreojuustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190411_193727_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-suukkokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190405_104104_400x400.jpgVattupiirakkaOreo-vadelmakakku
4

Kommentit (2)

vattupiirakka
Kinuskileipomo vattupiirakka
9.3.2019 11:01

Tuli paljon kehuja kakun mausta ja että siinä on tekstuuria. Monesti täytekakut on omasta mielestä liian mössöpullaa niin ajattelin että nuohan poksuu kivasti suussa. Pirskahtelee mukavasti. 😊 Olisin halunnut laittaa punaisia viinimarjoja mutta en löytänyt tuoreena.

Kiitos paljon. 😊

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
9.3.2019 07:26

Aivan kerrassaan unelmakakku! Todella kaunis ja varmasti hyvä!! 🙂
Minä ensin katsoin, että taidokkaan kermapursotuksen ja ihanien suklaamansikoiden seuraksi on päässyt viinimarjoja, mutta lähempi tarkastelu osoittikin, että ne todella ovat granaattiomenan siemeniä.
Hyvää syntymäpäivää työkaverille! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa