Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo Vattupiirakka

Kickboxing suklaajuustokakku (uunissa)

11.11.2018

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20181109_101717_600x600.jpg

Jotenkin innostuin näistä uunissa paistettavista juustokakuista ihan totaalisesti ja kokeilin suklaa version. 

Pohja:

300 g digestivekeksejä murskattuna
80g voita sulatettuna
2 rkl kaakaojauhetta (sokeroimaton leivontaan tarkoitettu)

Musrskaa keksit, lisää kaakaojauhe, sekoita ja lisää sula voi. Painele voideltuun irtopohjalliseen vuokaan halkaisija 24-26cm. Pohjalle leivinpaperi, käytän tiivistämään ettei rasva valu ulos ja helpompi siirtää tarjoilu alustalle ja koristelukin käy paremmin jos laittaa suklaata raitoina päälle koristeeksi. Ei sotke tarjoilu astiaa. Siirrä jääkaappiin täytteen teon ajaksi.

dav

Laita uuni päälle 150 asteeseen ja laita uuniin uunipellille vettä ennen täytteen tekoa. Sulata suklaa myös tässä vaiheessa.

Täyte:

800 g maustamatonta eila tuorejuustoa
1,5 dl tomusokeria
2 tl vaniljaaromia (nestemäistä)
4 munaa
200 g tummaa suklaata sulatettuna

1. Mittaa tuorejuusto, vaniljaaromi, ja tomusokeri kulhoon. Vatkaa hiljaisella teholla tasaiseksi ja paksuksi seokseksi.2. Lisää munat yksi kerrallaan hiljaisella teholla hyvin vatkaten.

dav

3. Kaavi seos reunoilta myös mukaan ja vatkaa suuremmalla teholla MUTTA varo vatkaamasta liikaa etti juusto ala erottua muista aineksista.
4. Sekoita sulaneeseen suklaaseen ensin kauhallinen tuorejuusto massaa ja sen jälkeen sekoita toinen kauhallinen vielä jotta lämpötila ero tasaantuu.

dav

Sen jälkeen yhdistä suklaa tuorejuustomassaan.

dav

5. Kaada keksi pohjan päälle.
6. Paista uunissa 40 min.

Kakku saa hytkyä paiston jälkeen. Anna jäähtyä, laita yöksi jääkaappiin, tarjoile seuraavana päivänä.
Koristeeksi tein sokerimassasta nyrkkeilyshortsit,hanskat ja nimen leimasimilla. Käytin kinuskikissan vaniljamassaa mustaa ja valkoista. Kiillon tein vegegeelillä. Sekä koristeena on myös sveitsiläistä marenkia johon löytyy ohje myös. 😊

dav

Ainesosat

Suklaa

Kategoriat

Juusto- ja hyydykekakutKahvikakutKoristeetRippijuhlatSyksySyntymäpäivätTeemajuhlatVappu

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190517_093040_400x400.jpgVattupiirakkaLihavoileipäkakku vol. 2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_Pakkasmarja-kisa3_400x400.jpgVattupiirakkaVadelmatäytekakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190512_085747_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-tuplasuklaakakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190510_083936_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-oreojuustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190411_193727_400x400.jpgVattupiirakkaMansikka-suukkokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17441_IMG_20190405_104104_400x400.jpgVattupiirakkaOreo-vadelmakakku
4

Kommentit (2)

vattupiirakka
Kinuskileipomo vattupiirakka
6.12.2018 18:15

kiitos😍Saajakin oli erittäin tyytyväinen,yllättyi todella ja kakku oli todella hyvää.

Kinuskiemo
18.11.2018 17:33

Upea, herkullisen suklainen kakku! Mainiot koristeet. Kyllä noilla hanskoilla ja nuo tehokkaan näköiset Ever lastin shortsit jalassa vastustaja nujerretaan. Ja onneksi hammaskalustokin on suojassa iskuilta. Kiitos hyvistä ja tarkoista ohjeista. 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa