200 g voita
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa
sunmaid rusinoita 1/2 pakettia
1/2 rasiaa saarioisten appelsiinimarmeladia

1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään. (ei rusinoita tai marmeladia)
4. Lisää kuivat aineet muna-sokeri vaahtoon.
5. Jauhota rusinat ja lisää ne taikinaan.
6. Lisää viimeisenä kerma taikinaan. Vältä turhaa vatkaamista tässä vaiheessa.
7. Laita puolet taikinasta rasvattuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
8. Lisää marmeladi vuokaan ja lisää loput taikinasta marmeladin päälle.
9. Käy läpi haarukalla samantyylisesti kuin tekisit tiikerikakkua.

Paista 175 asteessa alatasolla 45-60min.