Granita:

5 dl verigreippimehua (tuoreista sitruksista puristettuna)

5 dl vettä

250 g sokeria

Noin 6 annosta:

Granita:

Kiehauta vesi ja kaada joukkoon sokeri. Keitä kunnen seos muuttuu siirrappiseksi ja tosella kirkkaaksi. Anna jäähtyä kunnolla.

Lisää verigreippimehu ja sekoita kunnolla.

Maista onko maku kohdillaan.

Laita seos tasaiseen muoviastiaan ja laita pakkaseen.

Sekoita granita 30min välein noin 3-4 tuntia.

Joskus seos voi jäätyä nopeammin niin sekoita joka 15 min kunnes seos on kaunista jäistä kreemiä.

Jäädytä kuitenkin kunnes seos on todella kovaa. Anna sulata sit noin 10 jos kivikova ja sekoita sillöin tällöin. Granita muuttuu kiiltäväksi jäähilekreemiksi!

Nauti sellaisenaan tai briochella!!