@maris Heippa! Hienoa että keksit maistui ja onnistuvat! Ne ovat vielä muutaman päivän jälkeenkin ihanan mureita!
Suklaa tosiaan on herkkua vaan lisää muttei pakollinen! 😀

Kyllä, taikina on aika herkkä ja murenee hyvin helposti. Joskus meinaa lähtee hermot. Tosiaan, se riippuu nesteista ja kananmunien koosta (kun kaikki keltuaiset ovat aina erilaisia).
Teit aivain oikein kun lisäsit pari rkl kylmää vettä, joudun joskus itsekin! Se auttaa taikinaa notkistumaan eikä pilaa sen makua! 😀

Oikein hyviä herkkuhetkiä! 🙂 <3

Tervehdys! Tulinpa kertomaan, että nyt olen tehnyt tällä sinun ohjeellasi murotaikinakeksejä. Tuli tosi mureita ja suussa sulavia! Maustoin taikinan sitruunan kuoriraasteella ja vaniljajauheella. Suklaakuorrutus jäi vähän niukaksi, kun kaapissa ei sattunut valkosuklaata olemaan kuin muutama hassu pala. Mutta nämä kyllä maistuvat vaikka ilman kuorrutustakin. 🙂
Minä en tainnut vielä hallita kaikkia valmistukseen liittyviä niksejä, koska taikina jäi kananmunienkin lisäämisen jälkeen tosi muruiseksi. Lisäsin sitten hieman kylmää vettä sekaan (ehkä noin 1-2 rkl), jotta sain muodostettua taikinan. Käyttämäni keltuaiset olivat kyllä aika pienen näköisiä, joten olisiko sitten voinut sekin olla syynä. Mutta kaikesta huolimatta hyviä tuli. Kiitokset sinulle reseptin jakamisesta!

Kiitos! 🙂 Kyllä ne töissä hävisi aika nopeasti lautaselta 😀 Erilaisia keksimakuja niin ei tylsää tuu 😀

Niin kauniita ja niin herkullisia (murotaikina on takuuvarma!) ovat nuo sinun keksisi, että kaikkia tekisi mieli maistaa. Kiirettä pitää, jos yrittää ehtiä joka lajia nappaamaan itselleen, ennenkuin nopeat tyhjentävät tarjoilulautaset. 🙂

@maris Taikinan nimi on pasta frolla, eli semmoinen Italialainen murotaikina joka valmistetaan mahdollisimman kylmillä aineilla. Sen jälkeen ku taikina on levännyt jääkaapissa kannattaa sitä pyöritellä kunnolla käsissä niin se sulaa pikkaisen ja muuttuu joustavaksi.

Se on rapea mutta hyvin kevyt ja mureneva. Iso osa pienleivoksista valmistetaan just tällä pohjalla. Sillä voi tehdä kakkuja, piirakoita, keksejä ja vaikkamitä. 🙂

Voi miten herkullisen näköisiä! Kiinnostava tuo taikinan valmistustapa, aion kyllä joskus kokeilla. 🙂