Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo UgolinonSeikkailut

Roosa Nauhan Päivän Miniporkkanakakku

14.10.2016

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_5283_600x600.jpg

POHJA:


2 kananmunaa

1,5 dl sokeria

1,5 dl vehnäjauhoja

1 tl ruoka soodaa

1 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1 tl vanilliinisokeria

Ripaus suolaa

3-4 pientä porkkanaa

0,7 dl öljyä

KUORRUTUS JA TÄYTE:

200g tuorejuustoa

0,7 dl tomusokeria

1tl vanilliinisokeria

1-2tl appelsiini mehua


Raasta porkkanat.
Vispaa kuohkeaksi vaahdoksi kananmunat, sokerit ja suola.

Lisää vaahtoon vielä porkkanaraasteet.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää jauhot vähän kerrallan kananmunavaahtoon aina vatkaen.
Lisää öljyä vatkaen.


Kaada neliö muotoiseen vuokaan ja paista uunissa noin 40-45 min 190 astetta.


Sekoita tuorejuusto, tomusokeri, vanilliinisokeri.
Lisää 1tl appelsiini mehua. Tarvittaessa 2 niin kreemistä tulee napakka mutta levitettävä.

Anna kakun jäähtyä kunnolla.

Leikkaa pienellä metallirenkaalla kakusta 6 ympyrää. (halkasija noin 8cm).

Leikkaa ympyrät kahteen levyyn keskeltä.

Aseta pohja takasin metallirenkaan ja täytä 1 rkl tuorejuustokreemiä.

Aseta toinen kakkulevy päälle ja täytä kreemillä taas.

Niin vielä 2 kertaa.

Ota rengas varovasti pois.

Minikakku on jo kaunis tälläisenään, joten voit tarjota näinkin ”naked cake” 🙂 

Vaniljamassatempaukseen ja Roosa Nauhan Päivän kunniaksi kuorrutin ja koristelin Kinuskikissa vaniljamassalla, joka on tästä lähtien mun lempi muotoilumassa! 

Ei tartu kiinni, kuivuu nopeasti ja muotoiltuu todella hyvin!!

Pieni Minni-hiiri kantaa kukkia ja istuu minikakun päällä ja edustaa Roosa Nauhaa! 🙂 

Kategoriat

LeivoksetMuut juhlapöydän kakutMuuta makeaaTäytekakutYhteistyöreseptit

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_20181013_120229_400x400.jpgUgolinonSeikkailutKurpitsakuppikakkuja
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_8542_400x400.jpgUgolinonSeikkailutUgolinon Jouluinen Maitokreemikakku
5
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_8520_400x400.jpgUgolinonSeikkailutUgolinon Joulupiparellit
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_6289_400x400.jpgUgolinonSeikkailutEspresso-PlumCake
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_6393_400x400.jpgUgolinonSeikkailutTorta Mimosa
6
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_6251_400x400.jpgUgolinonSeikkailutLaskiaismarenkileivokset
6

Kommentit (2)

UgolinonSeikkailut
Kinuskileipomo UgolinonSeikkailut
17.10.2016 14:00

Kiitos <3 Porkkanakakku on kyllä herkkua! 😛 Vaniljamassakin on oli hyvää kun ei tullut semmoinen ällömakea suuhun ^_^

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
15.10.2016 21:16

Voi miten suloinen minni hiiri leivos ja porkkanakakku ei petä koskaan niin varmasti maistuva myös !

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa